2. Jeroan
Jeroan adalah bagian dari hewan yang sering kali membuat banyak orang tergoda untuk mengonsumsinya. Namun, bagi pengidap asam urat, makanan seperti hati dan lidah harus dihindari. Jeroan memiliki kadar purin yang sangat tinggi, yang akan berkontribusi pada peningkatan asam urat dalam tubuh.
3. Daging Merah
Daging merah, termasuk daging sapi, babi, dan domba, memiliki kandungan protein yang tinggi. Sayangnya, daging-daging ini juga dikenal sebagai pemicu utama kenaikan kadar asam urat karena tingginya kandungan purinnya. Sebagai alternatif yang lebih sehat, penderita asam urat bisa mengganti dengan daging ayam yang lebih rendah purin atau mengonsumsi sumber protein nabati seperti tempe dan tahu yang terbuat dari kedelai.
4. Roti dan Karbohidrat Olahan
Karbohidrat olahan, khususnya roti putih, kue kering, serta berbagai kue manis lainnya, seharusnya dihindari oleh pengidap asam urat. Konsumsi makanan ini dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak sehat dan berisiko memperburuk kondisi asam urat dalam tubuh. Sebaiknya pilihlah karbohidrat kompleks yang lebih sehat seperti beras merah atau roti gandum utuh.
5. Madu
Madu sering dianggap sebagai pemanis alami yang lebih sehat ketimbang gula. Namun, madu memiliki kadar fruktosa yang tinggi. Saat fruktosa terurai dalam tubuh, ia dapat melepaskan purin yang dapat memicu kuantitas asam urat yang lebih banyak. Oleh karena itu, penting untuk membatasi konsumsi makanan dan minuman yang mengandung fruktosa, termasuk madu, guna mengurangi risiko serangan asam urat.
