4. Bawang Bombai
Bawang bombai, terutama dalam kondisi mentah, telah dikenal sebagai pemicu umum munculnya gejala mulas pada penderita GERD. Namun, detail lebih lanjut terkait dengan mekanisme bawang bombai menyebabkan mulas atau memperburuknya belum sepenuhnya dipahami.
Bawang juga merupakan sumber FODMAP (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols) yang kaya. Golongan karbohidrat kecil ini tidak dapat dicerna sepenuhnya, dan dapat menyebabkan masalah pencernaan pada sebagian orang. Hal ini juga dapat menyebabkan timbulnya gejala mulas pada orang yang sensitif terhadap FODMAP.
5. Kubis
Meskipun jarang diketahui sebagai pemicu reaksi asam lambung, kubis tetap menjadi perhatian bagi penderita asam lambung atau riwayat maag. Menurut laman Livestrong, meski tidak semua orang dengan GERD merasakan kubis membuat asam lambung naik, beberapa penderita melaporkan adanya reaksi yang tidak diinginkan setelah mengonsumsi kubis. Selain itu, kubis juga dapat menyebabkan rasa tidak nyaman di perut atau kembung karena menghasilkan gas.
6. Cabai
Makanan pedas, seperti cabai, dapat menyebabkan timbulnya gejala mulas. Cabai mengandung senyawa capsaicin, yang berdasarkan penelitian, dapat menyebabkan pengosongan lambung tertunda dan memicu reaksi refluks asam.
Dalam mengelola kondisi GERD, penting bagi penderita untuk memahami tentang makanan-makanan yang dapat mempengaruhi kondisi lambung mereka. Selain sayuran yang disebutkan di atas, penderita GERD juga sebaiknya membatasi konsumsi makanan pedas, minuman berkafein, cokelat, minuman beralkohol, serta makanan yang mengandung mentega dan minyak. Penderita juga sebaiknya mempertimbangkan untuk menghindari makanan berlemak tinggi serta permen karet yang dicurigai dapat meningkatkan produksi asam lambung.
