Tampang.com | Menjaga kesehatan tubuh tidak hanya bergantung pada jenis makanan atau minuman yang dikonsumsi, tetapi juga pada waktu konsumsi yang tepat. Salah satu kombinasi yang perlu diperhatikan adalah antara kopi dan multivitamin, karena jika dikonsumsi bersamaan, dapat mengurangi efektivitas penyerapan nutrisi oleh tubuh.
Interaksi Kopi dan Suplemen Vitamin yang Perlu Diwaspadai
Dokter spesialis farmakologi klinik dari Fakultas Kedokteran IPB University, dr. Trisni Untari Dewi, SpFK, mengingatkan masyarakat untuk mewaspadai interaksi antara kopi dan suplemen vitamin. Menurut Trisni, kopi yang mengandung kafein bekerja dengan merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan kewaspadaan, namun jika tidak dikonsumsi dengan bijak, kopi bisa menghambat penyerapan beberapa nutrisi penting dalam tubuh.
"Kopi mengandung senyawa kafein dan tanin yang dapat mempengaruhi penyerapan vitamin dan mineral tubuh," jelas Trisni, sebagaimana dilansir dari laman IPB University, Jumat (9/5/2025).
