Lemak sehat juga merupakan nutrisi yang penting untuk pertumbuhan anak. Lemak tidak hanya menyediakan energi, tetapi juga membantu penyerapan vitamin larut lemak seperti A, D, E, dan K. Sumber lemak sehat yang dianjurkan antara lain minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan, dan ikan berlemak. Mengonsumsi lemak sehat dalam jumlah yang tepat dapat mendukung perkembangan otak dan sistem saraf anak.
Selain itu, vitamin dan mineral juga sangat krusial dalam nutrisi untuk pertumbuhan anak. Vitamin D, misalnya, dibutuhkan untuk penyerapan kalsium, yang berperan penting dalam pertumbuhan tulang. Anak-anak disarankan untuk mendapatkan paparan sinar matahari secara cukup, serta mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin D seperti ikan salmon, kuning telur, dan susu fortifikasi. Mineral seperti kalsium dan zat besi juga sangat penting; kalsium untuk kesehatan tulang dan gigi, sementara zat besi diperlukan untuk pembentukan sel darah merah.
Serat adalah nutrisi lain yang sering terlupakan tetapi sangat penting dalam menu anak. Serat membantu menjaga pencernaan yang sehat dan mencegah masalah seperti sembelit. Makanan yang kaya serat termasuk sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian. Pastikan anak mendapatkan cukup serat dalam diet mereka agar bisa tumbuh dengan sehat.
