“Banyak orang konsumsi kombucha tiap hari tanpa tahu bahwa asam asetatnya cukup tinggi. Kalau tidak diimbangi makanan lain, bisa ganggu pencernaan,” jelas Rini.
Tren Gaya Hidup atau Sekadar Komersialisasi?
Banyak brand memanfaatkan tren kesehatan untuk memasarkan produk mereka dengan harga premium. Tapi apakah benar manfaatnya sebanding dengan yang dijanjikan?
“Kadang lebih pada gaya hidup daripada manfaat medis. Produk ini lebih menekankan citra ‘sehat’ daripada efek nyata pada tubuh,” ujar Nadia, konsumen di Jakarta yang rutin membeli minuman berlabel organik.
Kandungan Gula Masih Jadi Ancaman Tersembunyi
Studi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health menyebutkan bahwa minuman sehat komersial rata-rata masih mengandung 10–20 gram gula per porsi, setara dengan dua hingga tiga sendok teh. Ini bisa berdampak buruk jika diminum terus-menerus setiap hari.
“Gula tersembunyi dalam bentuk sirup agave, madu, atau bahkan jus buah pekat bisa meningkatkan risiko obesitas dan diabetes, meski tidak terasa manis seperti soda,” ujar Rini.
