Studi yang diterbitkan dalam Environmental Research menunjukkan bahwa semua jenis protein mengandung mikroplastik. Pada penelitian ini, para peneliti mengamati lebih dari 12 protein yang umum dikonsumsi, termasuk daging sapi, udang yang dilapisi tepung roti, dada ayam, nugget, daging babi, makanan laut, tahu, dan beberapa alternatif daging nabati, seperti nugget, remah-remah nabati yang mirip dengan daging sapi giling, dan stik ikan nabati.
Hasilnya menunjukkan bahwa udang yang dilapisi tepung roti merupakan makanan yang terkontaminasi plastik terbanyak. Nugget nabati menjadi urutan kedua, diikuti oleh nugget ayam, stik ikan pollock, udang White Gulf yang diproses secara minimal, dan stik mirip ikan nabati. Protein yang paling sedikit terkontaminasi adalah dada ayam, diikuti oleh daging babi panggang dan tahu.
Penelitian lain yang diterbitkan dalam Environmental Science menemukan bahwa ada sekitar 52.050 hingga 233.000 partikel plastik berukuran di bawah 10 mikrometer dalam berbagai buah dan sayuran. Apel dan wortel merupakan buah dan sayur yang paling terkontaminasi, dengan lebih dari 100.000 mikroplastik per gram. Meskipun demikian, instruksi tambahan harus diperhatikan untuk mencuci buah dan sayuran sebelum dikonsumsi untuk mengurangi paparan mikroplastik.
