Tren Konsumsi di Kalangan Muda Meningkat Tajam
Survei terbaru dari Badan Litbang Kesehatan menunjukkan bahwa generasi muda usia 15–35 tahun adalah kelompok konsumen tertinggi makanan ultra-proses. Mereka mengandalkan produk instan karena faktor harga dan kecepatan saji, bukan nilai gizi.
Kesadaran Gizi Masih Rendah
Masalah utamanya bukan hanya pada produknya, tapi juga pada minimnya edukasi gizi. Banyak masyarakat tidak membaca label kandungan atau memahami risiko kesehatan yang tersembunyi di balik makanan yang tampak “sehat” atau “praktis”.
Solusi: Edukasi Publik dan Regulasi Ketat pada Industri Makanan
Pemerintah dan lembaga kesehatan perlu gencar mengkampanyekan pentingnya pola makan seimbang dan membatasi konsumsi makanan ultra-proses. Regulasi yang mewajibkan label peringatan dan iklan yang bertanggung jawab juga dibutuhkan untuk melindungi konsumen.
