Untuk mendapat manfaat ini, Anda bisa mengonsumsi bubur atau muesli yang terbuat dari gandum sebagai sarapan. Selain itu, mengonsumsi kue berbahan gandum sebagai pengganti kerupuk juga bisa menjadi alternatif sehat. Jelai mutiara juga bisa dipakai sebagai pengganti nasi dalam menu seperti sup dan risotto, sehingga serat larut yang dikonsumsi tetap optimal.
3. Lentil, Sumber Serat dan Protein Nabati untuk Kolesterol Sehat
Lentil juga merupakan sumber serat larut yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Menggantikan konsumsi daging merah dan olahan dengan protein nabati seperti lentil bisa membantu mengurangi asupan lemak jenuh yang menjadi pemicu meningkatnya kadar kolesterol. Lentil dapat diolah dalam berbagai resep, mulai dari sup, salad, hingga sebagai lauk pendamping nasi.
Untuk kemudahan, lentil kalengan yang sudah matang dan bebas tambahan garam juga bisa menjadi pilihan praktis, sehingga Anda tidak perlu repot memasak lentil kering.
4. Kacang-kacangan, Camilan Sehat yang Turunkan Kolesterol
Kacang-kacangan adalah sumber lemak tak jenuh yang baik, selain juga kaya serat dan nutrisi lainnya. Kacang bisa menjadi pengganti camilan tinggi lemak jenuh seperti cokelat, kue, atau biskuit yang sering menjadi penyebab meningkatnya kadar kolesterol jahat. Dengan mengganti camilan tersebut dengan kacang tawar, Anda tidak hanya mengurangi asupan lemak jenuh, tapi juga mendapatkan nutrisi sehat yang membantu menurunkan kolesterol.
Namun, penting untuk memilih kacang yang tidak mengandung tambahan garam atau gula agar manfaatnya tetap maksimal dan tidak menimbulkan masalah kesehatan lain seperti tekanan darah tinggi atau obesitas.
5. Buah dan Sayur, Sumber Serat Alami untuk Jantung Sehat
Meningkatkan konsumsi buah dan sayur sangat direkomendasikan bagi siapa saja yang ingin menjaga kadar kolesterol dan kesehatan jantung secara keseluruhan. Buah dan sayur mengandung serat larut dan tidak larut yang bekerja sama membantu mengontrol kadar kolesterol darah.
