Kandungan serat
Siapa sangka bahwa serat yang terkandung dalam ubi jalar lebih banyak dibandingkan nasi. Jika suatu makanan kaya akan serat dikonsumsi, maka makanan tersebut akan lebih cepat dicerna oleh tubuh. Oleh karena itu, makanan akan cepat keluar dari dalam perut.
Menjaga kesehatan usus
Selain dapat membantu untuk menurunkan berat badan, diet ubi pula akan mampu untuk menjaga usus agar lebih terpelihara dengan baik. Hal ini disebabkan oleh, kandungan prebiotic seperti FOS yang terdapat dalam ubi sangat banyak.
