Selain menghasilkan telur rebus dengan kulit yang mudah dikupas, penambahan baking soda ke dalam air rebusan juga memberikan manfaat kesehatan tambahan. Baking soda dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan menetralkan kadar asam dalam tubuh. Dengan demikian, dengan menggunakan baking soda saat merebus telur, Anda tidak hanya mendapatkan hasil yang lebih baik secara kuliner, tetapi juga menambah manfaat kesehatan pada makanan Anda.
