1. Antioksidan
Beberapa buah kering adalah sumber antioksidan. Phenols, sejenis antioksidan lebih banyak terdapat pada buah kurma dan buah ara daripada beberapa buah segar. Kandungan antioksidan juga telah ditemukan untuk melawan risiko penyakit kanker, diabetes, penyakit jantung, orteoporosis dan penyakit degeneratif otak.
2. Lemak dan kalori
Buah kering mengandung sedikit lemak. Hal ini secara signifikan dapat menjadikannya sebagai sumber energi alami khususnya bagi seorang atlet. Buah kering juga bisa menjadi suplemen untuk orang yang ingin menambah berat badan sea=cara sehat.
