Telur telah lama menjadi bahan makanan yang kontroversial dalam dunia kesehatan. Sebelumnya, makan telur sering dianggap dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Namun, apakah benar makan telur akan meningkatkan kadar kolesterol? Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang apakah makan telur benar-benar akan meningkatkan kadar kolesterol, serta manfaat nutrisi telur bagi kesehatan tubuh.
Nutrisi Telur untuk Kesehatan Tubuh
Sebelum membahas apakah telur berdampak pada kadar kolesterol, mari kita telaah terlebih dahulu nutrisi yang terkandung dalam telur. Telur mengandung sejumlah nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Sebuah telur ukuran besar mengandung sekitar 6 gram protein, serta nutrisi lainnya seperti vitamin D, vitamin B12, selenium, zat besi, dan fosfor. Telur juga kaya akan lemak sehat, seperti omega-3, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Apakah Makan Telur Benar-benar Akan Meningkatkan Kadar Kolesterol?
Sebelumnya, masyarakat umumnya percaya bahwa kandungan kolesterol dalam telur dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa asupan kolesterol dari makanan seperti telur memiliki pengaruh yang relatif kecil terhadap kadar kolesterol darah.
