Makanan berlemak adalah salah satu jenis makanan yang banyak disukai karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lezat. Namun, terlalu sering mengonsumsinya dapat menimbulkan berbagai efek samping yang berbahaya bagi kesehatan. Di sini, kita akan membahas beberapa efek samping dari konsumsi makanan berlemak yang berlebihan.
Efek samping pertama yang perlu diperhatikan adalah peningkatan berat badan. Makanan berlemak mengandung kalori yang tinggi, sehingga jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, bisa menyebabkan penambahan berat badan. Lemak memiliki lebih banyak kalori dibandingkan dengan karbohidrat dan protein, jadi mengonsumsinya secara berlebihan dapat membawa seseorang ke dalam risiko obesitas. Obesitas, pada gilirannya, dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Selain itu, konsumsi berlebihan makanan berlemak juga dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Kolesterol tinggi dapat mengakibatkan penumpukan plak di arteri, yang dikenal dengan nama aterosklerosis. Kondisi ini bisa menghambat aliran darah dan meningkatkan risiko stroke atau serangan jantung. Lemak jenuh, yang biasanya ditemukan dalam makanan berlemak seperti daging merah dan produk susu penuh lemak, adalah jenis lemak yang paling berkontribusi pada peningkatan kolesterol buruk (LDL) dalam tubuh.
