Kandungan likopen dalam tomat telah terbukti efektif dalam menurunkan risiko penyakit jantung. Air rendaman tomat kaya akan likopen, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda. Likopen sendiri adalah senyawa antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
3. Mengurangi Risiko Kanker
Air rendaman tomat juga mengandung senyawa antioksidan lainnya yang dapat membantu melindungi tubuh dari risiko kanker. Senyawa seperti lycopene dan beta-karoten dalam tomat telah terbukti memiliki efek protektif terhadap beberapa jenis kanker, seperti kanker prostat, kanker payudara, dan kanker kolon.
4. Menjaga Kesehatan Mata
