Proses penuaan merupakan hal yang alami dan pasti akan terjadi pada setiap orang tanpa terkecuali dan tidak dapat dihindari.Namun, terdapat beberapa kasus di mana seseorang mengalami proses penuaan yang lebih cepat dari usia sebenarnya, hal ini disebabkan oleh gaya hidup yang tidak sehat, di mana salah satunya adalah pola makan yang buruk.
Menurut Danielle Crumble Smith, seorang ahli diet dari Top Nutrition Coaching dari Eat This Not That, "Penuaan biologis mengacu pada penurunan bertahap karakteristik fungsional pada tingkat sel dan molekuler, yang dapat dipengaruhi oleh faktor gaya hidup, termasuk pola makan."
Marlyne Perez, RDN, LD, ahli diet dengan Top Nutrition Coaching, juga menambahkan, "Mengonsumsi makanan seimbang yang kaya akan antioksidan, asam lemak esensial, vitamin, mineral, dan serat, sambil meminimalkan makanan olahan, gula, lemak tidak sehat, serta natrium dan alkohol yang berlebihan sangat penting untuk mendukung umur panjang dengan memperlambat proses penuaan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan."
Pola makan yang tidak sehat, yang kurang nutrisi penting, kurang antioksidan, dan kaya akan makanan olahan, gula, dan lemak sehat, dapat meningkatkan peradangan kronis, stres oksidatif, gangguan kesehatan usus, dan masalah metabolisme, tambah Perez.
