3. Rendam dengan Larutan Air dan Lengkuas
Lengkuas memiliki khasiat untuk menghilangkan lendir pada ikan lele. Caranya, potong lengkuas menjadi beberapa bagian, kemudian rendam ikan lele dalam larutan air dan potongan lengkuas selama beberapa menit. Setelah itu, bilas ikan lele dengan air bersih.
4. Gunakan Air Perasan Daun Jeruk
Cara terakhir yang juga efektif untuk menghilangkan lendir pada ikan lele adalah dengan menggunakan air perasan daun jeruk. Daun jeruk mengandung senyawa yang memiliki sifat antiseptik alami yang dapat membersihkan lendir pada ikan lele. Caranya, peras daun jeruk dan gunakan air perasannya untuk mencuci atau merendam ikan lele, kemudian bilas dengan air bersih.
Dengan melakukan pembersihan lendir pada ikan lele sebelum memasak, Anda dapat menjaga kebersihan dan kesehatan makanan dalam pola hidup sehat. Lendir pada ikan lele bisa menjadi media bagi bakteri atau kuman untuk berkembang biak. Oleh karena itu, penting untuk membersihkan lendir tersebut secara teliti sebelum mengolah ikan lele menjadi hidangan yang lezat dan sehat.
