Meningkatkan kadar zat besi Anda dapat membantu Anda merasa lebih bertenaga sepanjang hari. "Zat besi berperan dalam banyak fungsi tubuh, mulai dari membantu menciptakan hemoglobin yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh dan berperan dalam pembentukan sebagian hormon tubuh Anda," kata Amy Gorin, MS, RDN, dari Amy Gorin Nutrition di area New York City. Berikut ini adalah sumber terbaik untuk mendapatkan asupan zat besi yang direkomendasikan, yaitu 18 mg per hari untuk wanita dan 8 mg untuk pria.
1. Kentang
Kentang biasa memiliki 3.2 mg zat besi per kentang, lebih tinggi dari kentang manis yang hanya memiliki 1.2 mg per kentang. Pilih kentang yang dipanggang atau direbus untuk kesehatan yang lebih baik daripada kentang goreng.
2. Olive Kalamata
Pilih Olive Kalamata berikutnya saat Anda berada di bar olive. Setengah cangkir olive ini mengandung 1.2 mg zat besi. "Saya suka ngemil mereka atau menambahkannya ke dalam salad atau sebagai tambahan pada pizza kembang kol. Mereka menyediakan lemak sehat untuk jantung selain zat besi," kata Gorin.
