Cilok, makanan ringan khas Jawa Barat yang satu ini memang tak pernah kehilangan pamornya. Camilan kenyal yang biasanya disantap saat sore hari ini memang membuat lidah ngiler. Namun, kadang kali kita merasa bosen dengan rasa cilok yang sama. Nah, untuk itu, kami akan berikan 5 resep cilok untuk camilan di akhir pekan yang bisa Anda coba di rumah.
Cilok Goreng Keju Meleleh
Salah satu resep cilok yang bisa Anda coba adalah cilok goreng keju meleleh. Cilok ini memiliki tekstur kenyal dari tepung sagu yang diisi dengan keju meleleh di dalamnya. Kemudian cilok ini digoreng dan disajikan bersama sambal kacang. Rasanya yang gurih dan kejunya yang meleleh pasti akan membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan:
- 100 gram kentang kukus, haluskan
- 300 gram tepung sagu
- 25 gram bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 200 ml air hangat
- 1.500 ml air, untuk merebus
- 100 gram tepung panir oranye, untuk pelapis
- 2 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
Cara membuat cilok goreng keju meleleh ini cukup mudah. Pertama-tama campurkan tepung sagu, kentang kukus, bawang putih, kaldu ayam bubuk, garam, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung. Lalu ambil sejumput adonan dan pipihkan, lalu isi dengan keju. Bentuk bulat dan rebus cilok hingga matang, tiriskan. Setelah itu celupkan cilok ke dalam telur kocok, lalu balur dengan tepung panir. Goreng hingga matang dan tiriskan.
Cilok Sosis
Resep cilok sosis juga bisa menjadi pilihan untuk camilan di akhir pekan. Cilok ini memiliki tambahan sosis di dalamnya yang membuat rasanya semakin menggugah selera. Dengan citarasa yang gurih dan kenyal, cilok sosis ini bisa menjadi camilan favorit di rumah.
