Bahan-bahan:
- 200 gram tepung sagu
- 25 gram maizena
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 batang daun seledri, diiris halus
- 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
- 150 ml air, dididihkan
- 6 buah sosis, dipotong 2 bagian, dipotong kembali 4 bagian memanjang
Cara membuatnya hampir serupa dengan cilok goreng keju meleleh, namun dengan tambahan bumbu dan sosis di dalam adonannya. Campurkan tepung sagu, maizena, bawang putih, kaldu ayam bubuk, garam, daun seledri, cabai merah, dan air panas. Aduk hingga kalis, lalu bentuk adonan bulat-bulat dan isi dengan potongan sosis. Setelah itu, rebus cilok sampai matang dan tiriskan. Cilok sosis siap untuk disantap.
Cilok Isi Krispi Jagung Keju
Jika Anda ingin mencoba variasi cilok yang berbeda, cilok isi krispi jagung keju bisa menjadi pilihan yang menarik. Cilok ini memiliki tambahan krispi jagung dan keju di dalamnya, memberikan sensasi renyah dan gurih yang unik.
Bahan-bahan:
- 30 butir telur puyuh, rebus matang, kupas, untuk isi
- 100 ml saus bangkok, untuk pelengkap
- Bahan Kulit:
- 200 gram tepung sagu
- 75 gram tepung beras
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3/4 sendok teh garam
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 buah cabai kering, cincang
- 200 ml air, didihkan
Untuk membuat cilok isi krispi jagung keju, pertama-tama campurkan tepung sagu, tepung beras, bawang putih, garam, seledri, cabai kering, dan air panas. Aduk hingga kalis, lalu bentuk bulatan kecil dan isi dengan krispi jagung dan keju. Rebus cilok hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sebagai pelengkapnya.
Cilok Bubuk Kedelai
Cilok dengan tambahan bubuk kedelai juga patut Anda coba. Bubuk kedelai ini memberikan cita rasa khas yang berbeda dan memberikan tambahan gizi yang baik untuk Anda dan keluarga.
Bahan-bahan:
- 175 gram tepung sagu
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 1/4 sendok teh garam
- 3 batang kucai, diiris halus
- 225 ml air mendidih
- Bahan Bubuk Kedelai:
- 200 gram kedelai, direndam 2 jam
- 5 buah cabai merah keriting, dipotong-potong
