3. Minuman Oat
Oat kaya akan beta-glucan, jenis serat larut yang membentuk gel dalam saluran pencernaan, sehingga membantu menghambat penyerapan kolesterol. Susu oat, sebagai salah satu variasi oat, terbukti lebih efektif dibandingkan produk oat yang padat dalam mengurangi kolesterol.
4. Jus Tomat
Tomat mengandung likopen, senyawa yang membantu menurunkan kadar LDL. Proses pembuatan jus meningkatkan bioavailabilitas likopen, memudahkan tubuh dalam menyerapnya. Selain itu, jus tomat juga kaya akan serat dan niasin, yang baik untuk kesehatan.
5. Smoothie Buah Berry
Berbagai buah berry seperti stroberi, blueberry, blackberry, dan raspberry kaya akan antioksidan, serat, serta antosianin, yang berkontribusi pada pengurangan kolesterol. Kombinasikan dengan susu rendah lemak atau yogurt untuk mendapatkan manfaat yang lebih besar.
6. Minuman yang Diperkaya Sterol dan Stanol
Sterol dan stanol adalah senyawa nabati yang telah terbukti membantu menghambat penyerapan kolesterol. Sekarang ini, banyak produk minuman seperti yogurt drink, susu, serta jus buah kemasan yang telah ditambahkan kedua senyawa ini.
7. Minuman Kakao
Kakao merupakan sumber flavanol, suatu jenis antioksidan yang bisa membantu menurunkan kadar LDL dan kolesterol total. Namun, penting untuk berhati-hati terhadap minuman cokelat yang sudah diolah dengan menambahkan gula dan lemak jenuh yang tinggi.
8. Smoothie Susu Nabati
Susu nabati seperti susu kedelai dan susu oat dapat dijadikan bahan dasar smoothie yang sehat. Campurkan dengan berbagai buah atau sayuran seperti berry, apel, alpukat, brokoli, atau jeruk untuk meningkatkan khasiatnya.
