Makan malam menjadi salah satu momen penting dalam pola makan sehari-hari, terutama bagi mereka yang ingin menjaga berat badan. Namun, terdapat beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari saat malam hari karena dapat berkontribusi pada penambahan berat badan, terutama jika dikonsumsi dalam porsi besar atau dekat dengan waktu tidur.
Beberapa makanan yang perlu dihindari di malam hari antara lain adalah makanan tinggi karbohidrat olahan, cemilan manis, makanan berlemak tinggi, makanan pedas, dan makanan dengan kadar garam tinggi. Konsumsi makanan-makanan ini di malam hari dapat mengganggu metabolisme tubuh, mempengaruhi kualitas tidur, dan berisiko menyebabkan penumpukan lemak yang tidak diinginkan.
Makanan tinggi karbohidrat olahan seperti roti putih, pasta, dan nasi putih dapat meningkatkan kadar gula darah secara cepat, yang kemudian disimpan dalam bentuk lemak. Konsumsi karbohidrat olahan di malam hari, terutama menjelang tidur, dapat mengganggu metabolisme tubuh yang melambat saat tidur, sehingga membuat lemak lebih mudah disimpan.
