Karbohidrat kompleks yang ditemukan dalam biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran adalah sumber energi utama bagi tubuh. Mereka juga kaya serat yang membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Yang perlu dihindari adalah karbohidrat sederhana yang ditemukan dalam makanan olahan dan gula tambahan.
Fakta 2: Karbohidrat Kompleks adalah Sumber Energi Utama
Karbohidrat kompleks sangat penting karena mereka menyediakan energi yang stabil dan berkelanjutan. Konsumsi karbohidrat kompleks seperti oatmeal, quinoa, dan roti gandum utuh dapat membantu menjaga tingkat energi sepanjang hari dan mendukung fungsi otak yang optimal. Menghindari karbohidrat sepenuhnya dapat menyebabkan kelelahan dan masalah kesehatan lainnya.
Mitos 3: Protein Harus Didapatkan dari Sumber Hewani
Banyak orang percaya bahwa protein hanya bisa didapatkan dari daging, susu, dan telur. Meskipun sumber protein hewani memang kaya akan nutrisi, ada banyak sumber protein nabati yang juga sangat bermanfaat.
Kacang-kacangan, biji-bijian, tahu, dan tempe adalah contoh sumber protein nabati yang bisa menjadi bagian dari diet seimbang. Selain itu, protein nabati biasanya rendah lemak jenuh dan kolesterol, yang membuatnya pilihan yang sehat untuk jantung.
Fakta 3: Protein Nabati Sama Pentingnya dengan Protein Hewani
Protein nabati tidak hanya menyediakan asam amino esensial yang diperlukan tubuh, tetapi juga sering kali lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan. Menambahkan variasi sumber protein dalam diet Anda, termasuk protein nabati, dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mendukung keberlanjutan lingkungan.
Mitos 4: Semua Kalori Sama
Beberapa orang percaya bahwa selama mereka mengonsumsi jumlah kalori yang sama, tidak peduli dari mana asal kalori tersebut. Namun, ini adalah pandangan yang sangat menyederhanakan.
