Pisang diperkirakan akan menjadi lebih mahal karena perubahan iklim menjadi buah yang sangat disukai, kata salah satu pakar industri terkemuka dunia. Pascal Liu, ekonom senior di Forum Pisang Dunia, mengatakan dampak iklim menimbulkan “ancaman besar” terhadap pasokan, sehingga menambah dampak penyakit yang menyebar dengan cepat.
Forum tersebut bertemu di Roma pada hari Selasa untuk mengatasi tantangan yang dihadapi. Beberapa toko di Inggris baru-baru ini mengalami kekurangan pisang akibat badai laut.
Dengan bungkus kuning alaminya, pisang yang bergizi dan lezat ini merupakan buah yang paling banyak diekspor di dunia.
Inggris saja mengimpor sekitar 5 miliar pisang setiap tahunnya, dengan sekitar 90% dijual melalui supermarket besar.
Pekan lalu terjadi kekurangan pisang di beberapa supermarket di Inggris, yang menurut pengecer disebabkan oleh badai di laut, sehingga menghambat pasokan.
Kebanyakan konsumen tidak menyadarinya, menurut Prof Dan Bebber dari Universitas Exeter, yang telah mempelajari upaya untuk membuat pisang lebih ramah lingkungan.
“Rantai pasokan berfluktuasi tetapi Inggris sebenarnya cukup baik dalam menahan dampak seperti itu,” katanya.
“Utamanya, karena pusat pemasakan dapat mempercepat atau memperlambat laju pematangan pisang ketika tiba, sehingga membantu menahan fluktuasi semacam itu.”
Meskipun persediaan pisang dapat mengatasi kejadian cuaca jangka pendek seperti ini, para ahli khawatir akan meningkatnya ancaman akibat pemanasan dunia, dan penyakit yang menyebar setelahnya.
