Sementara itu, teh hijau juga memiliki manfaat serupa, tetapi efek L-theanine-nya tidak sekuat matcha. Teh hijau lebih dikenal dengan kemampuannya menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan gigi.
Dari segi rasa, matcha memiliki rasa yang lebih kaya dan lebih kuat dibandingkan teh hijau tradisional. Ini membuat matcha lebih fleksibel dan dapat digunakan dalam berbagai resep, mulai dari minuman hingga makanan penutup. Sementara teh hijau menawarkan rasa yang lebih ringan dan segar, sehingga sangat cocok untuk dinikmati langsung atau sebagai minuman sehari-hari.
Dalam hal penyajian, matcha biasanya disajikan dalam bentuk bubuk dan sering kali dicampur dengan susu, sirup, atau bahan lain untuk menciptakan berbagai variasi minuman. Teh hijau, di sisi lain, lebih sederhana, hanya perlu diseduh dan siap dinikmati dengan sedikit tambahan lemon atau madu jika diinginkan.
Baik matcha maupun teh hijau tetap merupakan pilihan minuman sehat yang menyegarkan. Meskipun matcha bisa dibilang unggul dalam hal kandungan nutrisi, kafein, dan efektivitas dalam meningkatkan metabolisme, penting untuk menyesuaikan pilihan dengan kebutuhan dan preferensi pribadi. Intinya, kedua minuman ini memiliki kelebihan masing-masing dan dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat.
