Lumpia goreng adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Dengan kulitnya yang renyah dan isian yang gurih, lumpia goreng sering menjadi pilihan favorit untuk camilan atau hidangan ringan di berbagai acara. Kali ini, kita akan berbagi resep lumpia goreng renyah dengan isi ayam yang tidak hanya lezat namun juga menjadi ide jualan yang potensial untuk dijual di warung atau acara catering.
Bahanbahan:
Kulit lumpia (siap pakai atau buat sendiri)
Daging ayam, cincang halus
Wortel, potong dadu kecil
Rebung, iris halus
Daun bawang, iris halus
Bawang putih, cincang halus
Bawang merah, cincang halus
Telur, kocok lepas
Garam, gula, merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Persiapan Isian:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan wortel, rebung, dan daun bawang. Aduk rata.
Beri garam, gula, dan merica sesuai selera. Aduk kembali hingga matang dan tercampur merata. Angkat dan dinginkan.
