tampang - Daging sapi dan daging kambing merupakan menu utama di hariraya Idul Adha. Tentu saja, hal ini karena pada hari raya Idul Adha, Ummat Muslim beribadah kurban dengan sapi ataupun kambing. Nah, sate biasanya jadi menu yang favorit banget di hari ini.
Tapi terkadang, kiriman dari sana sini, buat Anda memiliki jatah daging yang cukup banyak dan melimpah. Tentunya, hal itu gak mungkin dihabiskan dalam waktu seharian dan agar awet, daging yang belum diolah dimasukkan ke dalam freezer. Nah, ada beberapa syarat loh untuk memasukkan daging ke dalam freezer supaya tetap sehat! Berikut cara merawat daging qurban supaya awet dan tetap sehat.
1. Jangan Cuci Dagingnya
Sebelum anda memasukkan daging ke dalam freezer sebaiknya jangan mencuci daging menggunakan air keran. Kalau mencuci daging dengan air keran, kuman akan masuk ke pori, nanti kalau kuman sudah masuk ke dalam pori daging akan cepat busuk. Anda bisa mencuci dagingnya pada saat anda ingin memasak dagingnya saja yak.
2. Potong Kecil Daging
Buat Anda yang mendapatkan jatah daging qurban 2-4 kg, jangan Anda langsung memasukkannya ke freezer. Sebaiknya potong kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam plastik ukuran ½ kg atau 1 kg. Baru deh kalo dagingnya mau Anda masak, ambil satu dua kantong atau ambil yang sesuai dengan yang Anda butuhkan. Nanti sisanya biarkan saja di dalam freezer supaya tetap beku. Dengan cara ini anda bisa mengawetkan daging sampe setahun loh!
3. Singgahkan Daging Ke Kulkas
