Tampang.com - Minyak wijen biasa digunakan pada masakan Cina. Minyak hasil ekstraksi biji wijen ini digunakan untuk memberikan aroma sehingga dapat menggugah selera. Di Indonesia sendiri, pemakaian minyak wijen ini masih jarang ditemukan. Namun jangan salah, jarang digunakan belum tentu tidak memiliki manfaat. Hal ini hanya perbedaan selera saja.
Meskipun masih belum banyak yang mengenal minyak wijen di Indonesia, minyak wijen ini memiliki banyak sekali manfaat. Wijen sendiri mengandung protein yang tinggi, zat antioksidan, vitamin E, vitamin B kompleks, dan beragam mineral.
Dikutip dari laman Boldsky.com, berikut beberapa manfaat dari minyak wijen ini.
Menurunkan gula darah
Minyak wijen mengandung magnesium yang membantu dalam mengendalikan kadar gula darah. Minyak wijen juga mengandung vitamin E dan zat antioksidan yang bermanfaat untuk mengatur kadar gula dalam darah.
Menjaga kesehatan jantung
