Tampang.com - Jika kita berbicara mengenai es krim, tentu yang dibayangkan adalah rasa manis dengan tekstur lembunya. Namun, bagaimana jika rasa manis tersebut diganti dengan rasa pedas, bahkan sangat pedas?
Jika kamu penasaran dengan rasanya, kamu dapat menemukannya dengan nama es krim Respiro del Diavolo (Napas Iblis). Bahan pembuatan es krim ini terdiri dari berbagai macam cabai. Dalam skala pedas, es krim ini dapat mencapai lebih dari 1,5 juta unit pada skala panas Scoville, menjadikannya es krim paling berbahaya di dunia.
Respiro del Diavolo dibawa ke Glascow, Skotlandia, oleh Martin Bandoni, pemilik Aldwych Cafe dan Ice Cream Parlour. Dia mengklaim, resep tersebut telah menjadi rahasia yang dijaga ketat di antara pembuat gelato Italia selama berabad-abad.
Es Krim cabai telah digunakan sebagai ujian keberanian dalam pertemuan tahunan di antara para pedagangan es krim. Namun Bandoni mengira hal itu bisa menjadi pukulan komersial juga, jadi dia menjualnya di kedainya.
