Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Resep Membuat Pastry Kukus Lembut Nan Enak Tanpa Oven

Resep Membuat Pastry Kukus Lembut Nan Enak Tanpa Oven

31 Januari 2018 | Dibaca : 386x | Penulis : Maman Soleman

Membuat kue atau pastry tak harus selalu menggunakan oven atau pemanggang. Anda bisa mengkreasikan kue-kue dengan cara dikukus atau steam. Hasilnya tak kalah lembut dan enak. Di lidah pun akan terasa lumer. Penasaran? Cari tahu dulu dong cara membuat pastry kukus lembut nan enak ini?

Anda bisa membuat Cupcake Gula Merah Kukus dan Mantau Green Tea Kukus. Berikut ini cara membuat pastry kukus tanpa menggunakan oven.

Cupcake Gula Merah Kukus

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 50 gr gula merah, sisir
  • 25 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt cake emulsifier
  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sdt baking powder
  • 50 ml susu cair
  • 50 gr margarin, lelehkan

Isian:

  • Gula merah, sisir
  • Wijen hitam

Cara Membuat:

  1. Kocok telur, gula, garam dan cake emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata dengan spatula. Tuangkan susu cair dan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
  2. Masukkan ke dalam cetakan cupcake yang telah dialasi paper cup hingga setengah tinggi cetakan, tambahkan bahan isi lalu tutup kembali dengan adonan hingga penuh. Kukus di atas api sedang selama 10 menit sampai matang, angkat
  3. Cupcake Gula Merah siap disajikan

Untuk 20 cup

 

Mantau Green Tea Kukus

Bahan:

  • 350 gr tepung terigu protein rendah
  • 8 gr ragi instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 75 gr gula pasir
  • 25 gr susu bubuk
  • 175 ml air es
  • 30 gr mentega putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt green tea bubuk, larutkan dengan sedikit air panas

Cara Membuat:

  1. Campurkan secara merata susu bubuk, gula pasir, baking powder, ragi instan dan tepung terigu. Masukkanlah air es sembari diuleni hingga kalis
  2. Tambahkan mentega putih dan garam, uleni kembali sampai elastis. Bagi adonan menjadi 2 bagian, campur 1 bagian dengan larutan green tea sambil diuleni hingga rata. Diamkan kedua adonan selama 30 menit dalam waskom yang ditutupi kain lembab
  3. Pipihkan masing-masing adonan setebal 14 cm, tumpuk adonan green tea di atas adonan putih. Gulung hingga padat dan rapi, potong selebar 7 cm. Alasi adonan dengan kertas roti, diamkan kembali selama 45 menit sampai mengembang. Kukus dalam klakat panas selama 15 menit di atas api sedang hingga matang, angkat
  4. Mantau Green Tea Kukus siap dinikmati

Untuk 15 Buah

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Ingin Smartphone Kamu Awet? Jangan Lakukan 5 Kebiasaan ini
15 Februari 2018, by Zeal
Tampang.com - Saat ini, sudah menjadi hal yang wajar jika dikeseharian kita tidak lepas dari yang namanya smartphone. Dari mulai bangun hingga tidur kembali ...
Undangan Kim Jong Un dan Tanggapan Donald Trump
12 Maret 2018, by Slesta
Undangan Kim Jong Un kepada Donald Trump untuk bertemu, dikirim melalui perantara Korea Selatan, sungguh menakjubkan dan mudah ditebak. Bagaimanapun, Trump ...
Via Vallen dan Nella Kharisma Nyanyi Untuk Gus Ipul-Puti, Anang Hermansyah, Pasha Ungu Nyanyi untuk Khoifah - Emil Dardak
11 Februari 2018, by Rahmat Zaenudin
 Artis dangdut Via Vallen dikontrak pasangan calon Gubernur dan Wakil Gubernur Jawa Timur, Saifullah Yusuf alias Gus Ipul- Puti Soekarno. Tugas Via Vallen ...
Rusia Menyebabkan 'kekacauan cyber-space', kata mantan bos GCHQ
10 Juli 2017, by Slesta
Pemerintah Rusia merupakan ancaman bagi demokrasi, kata mantan direktur GCHQ, Robert Hannigan. Ada "jumlah yang tidak proporsional dari kekacauan di ...
Mengenang Kembali Peristiwa Agung pada Zaman Nabi Ibrahim AS
1 September 2017, by Zana Apriyatna
Hari ini umat Islam di seluruh penjuru dunia bersama-sama menggemakan pujian atas kebesaran Allah subhanahu wata’ala. Lebih dari 1,57 miliar kaum ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab