Tutup Iklan
glowhite
  
login Register
Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

28 Juli 2018 | Dibaca : 91x | Penulis : Maman Soleman

Warisan budaya dari masa kolonialisme Belanda tak hanya berbentuk bangunan yang kokoh dan indah, tetapi juga ragam kuliner yang memperkaya khazanah kuliner nusantara. Menu Indo-Belanda pun semakin populer dan menjadi favorit sampai generassi sekarang.

Kuliner masa kini memang banyak yang merupakan warisan kolonial dan masih terus disukai. Banyak juga yang mengalami modifikasi dan memberikan cita rasa yang baru. Dari berbagai kuliner warisan masa kolonial Belanda, salah satu yang sangat digemari adalah bitterballen. Membuatnya cukup mudah dengan bahan-bahan yang juga mudah ditemui.

Kali ini tampang.com akan berbagi resepnya. Jadi, mari mencobanya!

Resep Bitterballen

Bahan:

  • 100 gram margarin
  • 1 butir bawang bombay, dicacah
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram daging cincang
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram keju parut
  • 2 butir telur
  • tepung panir halus
  • minyak goreng
  • garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai wangi.
  2. Masukkan daging giling, aduk hingga matang.
  3. Masukkan tepung terigu dan keju parut, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit.
  4. Masukan garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata.
  5. Setelah matang diamkan sebentar. Setelah hangat, bentuk bulatan kecil.
  6. Siapkan telur yang sudah dikocok dan siapkan tepung roti halus. .
  7. Celupkan satu per satu bitterballen ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.
  8. Simpan dalam wadah lalu diamkan di kulkas selama 30 menit agar tepung panir menempel dengan sempurna.
  9. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bitterballen dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
  10. Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan mustard.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Menteri Beramai-ramai Nyaleg, PKB Daftar 3 Caleg Belatar Belakang  Menteri
21 Juli 2018, by oteli w
Menteri Beramai-ramai Nyaleg, PKB Daftar 3 Caleg Belatar Belakang  Menteri Pemilu tahun 2019 banyak menampilkan fenomena baru. Salah satunya adalah ...
Tahukah Kamu Penyebab Kantung Kamu Bukan Hanya Karena Kurang Tidur?
9 Maret 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Pada umumnya kantong mata terjadi seiring bertambahnya usia. Walaupun tidak mengakibatkan rasa sakit, namun kantung mata dapat mengganggu penampilan seseorang ...
Wah, Kotak Suara Pemilu 2019 Transparan? Ini ternyata penjelasannya
28 Juli 2017, by Zeal
tampang.com - Isu adanya pasal selundupan, segera direspon oleh ketua Panitia Khusus (Pansus) Rancangan Undang-undang (RUU) Pemilu, Lukman Edy. Lukman menepis ...
Nih, 5 Tanda Kalau Tubuh Kamu Butuh Berolahraga
30 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Karena kesibukan, seringkali kita meninggalkan kegiatan berolahraga. Padahal, olahraga adalah salah satu kegiatan penting untuk menjaga ...
pelayan sexy
9 Oktober 2017, by Rindang Riyanti
Sebuah video Youtube tentang sebuah warung makan dengan dua orang pelayan yang cantik dan seksi, akhir-akhir ini sedang viral di berbagai media sosial. Video ...
Berita Terpopuler
Polling
Vote untuk Presiden 2019-20124
#Tagar
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
belireview