Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

28 Juli 2018 | Dibaca : 2859x | Penulis : Maman Soleman

Warisan budaya dari masa kolonialisme Belanda tak hanya berbentuk bangunan yang kokoh dan indah, tetapi juga ragam kuliner yang memperkaya khazanah kuliner nusantara. Menu Indo-Belanda pun semakin populer dan menjadi favorit sampai generassi sekarang.

Kuliner masa kini memang banyak yang merupakan warisan kolonial dan masih terus disukai. Banyak juga yang mengalami modifikasi dan memberikan cita rasa yang baru. Dari berbagai kuliner warisan masa kolonial Belanda, salah satu yang sangat digemari adalah bitterballen. Membuatnya cukup mudah dengan bahan-bahan yang juga mudah ditemui.

Kali ini tampang.com akan berbagi resepnya. Jadi, mari mencobanya!

Resep Bitterballen

Bahan:

  • 100 gram margarin
  • 1 butir bawang bombay, dicacah
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram daging cincang
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram keju parut
  • 2 butir telur
  • tepung panir halus
  • minyak goreng
  • garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai wangi.
  2. Masukkan daging giling, aduk hingga matang.
  3. Masukkan tepung terigu dan keju parut, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit.
  4. Masukan garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata.
  5. Setelah matang diamkan sebentar. Setelah hangat, bentuk bulatan kecil.
  6. Siapkan telur yang sudah dikocok dan siapkan tepung roti halus. .
  7. Celupkan satu per satu bitterballen ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.
  8. Simpan dalam wadah lalu diamkan di kulkas selama 30 menit agar tepung panir menempel dengan sempurna.
  9. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bitterballen dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
  10. Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan mustard.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Dylan Carr Pasca Kecelakaan
1 November 2019, by Admin
Seperti diketahui bahwa pemain sinetron Anak Langit Dylan Carr mengalami musibah kecelakaan mobil yang dikendarainya sendiri. Kecelakaan tersebut terjadi di ...
kecepatan cahaya
3 Juli 2017, by Rio Nur Arifin
Pada tahun 2015, tim ilmuwan Skotlandia mengumumkan bahwa mereka telah menemukan cara untuk memperlambat kecepatan cahaya. Dengan mengirimkan foton dalam ...
Pariwisata Belitung Dikembangkan Oleh Pemerintah Setelah Danau Toba
1 November 2017, by Slesta
Tampang.com – Program pemerintah terkait pengembangan pariwisata begitu gencar dilakukan saat ini. Setalah pengembangan wisata Danau Toba, saat ini ...
Manchester United Semakin Dekat Mendapatkan Romelu Lukaku
7 Juli 2017, by Alfi Wahyu Prasetyo
Manchester United diyakini sepakat untuk merekrut striker Everton Romelu Lukaku dengan banderol £75 juta, dan juga dikabarkan mengakhiri minat untuk ...
11 Tahun Menanti, Siti Nurhaliza Hamil Anak Pertama
16 Oktober 2017, by Rindang Riyanti
Mempunyai momongan merupakan salah satu hal yang dinanti setiap pasangan yang sudah menikah. Kali ini, kabar membahagiakan datang dari penyanyi cantik asal ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab