Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

28 Juli 2018 | Dibaca : 1045x | Penulis : Maman Soleman

Warisan budaya dari masa kolonialisme Belanda tak hanya berbentuk bangunan yang kokoh dan indah, tetapi juga ragam kuliner yang memperkaya khazanah kuliner nusantara. Menu Indo-Belanda pun semakin populer dan menjadi favorit sampai generassi sekarang.

Kuliner masa kini memang banyak yang merupakan warisan kolonial dan masih terus disukai. Banyak juga yang mengalami modifikasi dan memberikan cita rasa yang baru. Dari berbagai kuliner warisan masa kolonial Belanda, salah satu yang sangat digemari adalah bitterballen. Membuatnya cukup mudah dengan bahan-bahan yang juga mudah ditemui.

Kali ini tampang.com akan berbagi resepnya. Jadi, mari mencobanya!

Resep Bitterballen

Bahan:

  • 100 gram margarin
  • 1 butir bawang bombay, dicacah
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram daging cincang
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram keju parut
  • 2 butir telur
  • tepung panir halus
  • minyak goreng
  • garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai wangi.
  2. Masukkan daging giling, aduk hingga matang.
  3. Masukkan tepung terigu dan keju parut, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit.
  4. Masukan garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata.
  5. Setelah matang diamkan sebentar. Setelah hangat, bentuk bulatan kecil.
  6. Siapkan telur yang sudah dikocok dan siapkan tepung roti halus. .
  7. Celupkan satu per satu bitterballen ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.
  8. Simpan dalam wadah lalu diamkan di kulkas selama 30 menit agar tepung panir menempel dengan sempurna.
  9. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bitterballen dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
  10. Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan mustard.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Cara Memilih Hijab Segi Empat
19 Oktober 2018, by Rizal Abdillah
Salah satu jenis jilbab yang cukup populer dan menjadi trend di kalangan masyarakat adalah jilbab segi empat. Jilbab segi empat empat biasanya memiliki ...
Fakta Madu Asli dan Semut
2 April 2018, by oteli w
Fakta Madu Asli dan Semut Berbicara tentang madu, air liur berasa menetes. Bagaimana tidak, madu selain rasanya manis juga dipercaya mengandung banyak ...
Cegah Dehidrasi Saat Mudik dengan Konsumsi 4 Makanan Ini
5 Juni 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Mudik merupakan hal yang sangat dinanti-nanti untuk dapat berkumpul dengan keluarga saat lebaran Idul Fitri. Saat mudik pastinya akan menempuh ...
Berbanding Terbalik, Penampilan Istri Bos Facebook dan First Travel
1 September 2017, by Myanisha Zurhijaya
Kamu pernah dengar nggak perumpamaan yang menyebut kalau semakin tinggi ilmu seseorang, penampilannya itu semakin sederhana. Nah, hal tersebut pun ...
Pembuhunan seluruh Keluarga di Cirebon Menyisakan Tanda Tanya
3 Oktober 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Perbutan sadis yng terjadi di Cirebon Jawa Barat msih menyiskan tanya dari semua warga dan keluarga yang ditinggalkan. Pembunuhan satu keluarga ...
Berita Terpopuler
Polling
Setujukah Banser dikirim ke Papua?
#Tagar
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab