Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

28 Juli 2018 | Dibaca : 287x | Penulis : Maman Soleman

Warisan budaya dari masa kolonialisme Belanda tak hanya berbentuk bangunan yang kokoh dan indah, tetapi juga ragam kuliner yang memperkaya khazanah kuliner nusantara. Menu Indo-Belanda pun semakin populer dan menjadi favorit sampai generassi sekarang.

Kuliner masa kini memang banyak yang merupakan warisan kolonial dan masih terus disukai. Banyak juga yang mengalami modifikasi dan memberikan cita rasa yang baru. Dari berbagai kuliner warisan masa kolonial Belanda, salah satu yang sangat digemari adalah bitterballen. Membuatnya cukup mudah dengan bahan-bahan yang juga mudah ditemui.

Kali ini tampang.com akan berbagi resepnya. Jadi, mari mencobanya!

Resep Bitterballen

Bahan:

  • 100 gram margarin
  • 1 butir bawang bombay, dicacah
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram daging cincang
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram keju parut
  • 2 butir telur
  • tepung panir halus
  • minyak goreng
  • garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai wangi.
  2. Masukkan daging giling, aduk hingga matang.
  3. Masukkan tepung terigu dan keju parut, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit.
  4. Masukan garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata.
  5. Setelah matang diamkan sebentar. Setelah hangat, bentuk bulatan kecil.
  6. Siapkan telur yang sudah dikocok dan siapkan tepung roti halus. .
  7. Celupkan satu per satu bitterballen ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.
  8. Simpan dalam wadah lalu diamkan di kulkas selama 30 menit agar tepung panir menempel dengan sempurna.
  9. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bitterballen dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
  10. Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan mustard.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

film ngawur
16 Juli 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Munculnya film “Ngawur” yang bergendre parodi dan komedi menambah sederet film anak negeri dimana sangat langkah di Tanah air, ...
5 Hal Unik yang Wajib Diketahui Tentang Komodo
14 Juni 2018, by oteli w
5 Hal Unik Yang Wajib Diketahui Tentang Komodo   Komodo merupakan spesies kadal yang juga merupakan salah satu hewan endemik Indonesia. Komodo ...
Tidak Hanya Mewah, Cokelat Ini Juga Ternyata Mahal!
13 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Siapa yang tidak mengenal makanan satu ini. Hingga kini, cokelat menjadi salah satu makanan favorit di seluruh penjuru dunia. Tak heran, industri ...
Apa Yang Harus Dilakukan Saat Anak Masukkan Benda Asing ke Mulut
3 Oktober 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Saat si kecil memasukkan benda asing ke mulutnya, duh pastinya kita bakal panik ya, Bun. Takut terjadi apa-apa sama anak. Anak-anak, terutama ...
Wanita Pun Bisa Selingkuh, Ini Alasan Mereka Mengapa Melakukannya
11 Maret 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Selingkuh tidak hanya dilakukan oleh pihak pria saja. Wanita pun dapat melakukan hal ini. Namun, alasan untuk melakukan perselingkuhan ini ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman