Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

28 Juli 2018 | Dibaca : 2708x | Penulis : Maman Soleman

Warisan budaya dari masa kolonialisme Belanda tak hanya berbentuk bangunan yang kokoh dan indah, tetapi juga ragam kuliner yang memperkaya khazanah kuliner nusantara. Menu Indo-Belanda pun semakin populer dan menjadi favorit sampai generassi sekarang.

Kuliner masa kini memang banyak yang merupakan warisan kolonial dan masih terus disukai. Banyak juga yang mengalami modifikasi dan memberikan cita rasa yang baru. Dari berbagai kuliner warisan masa kolonial Belanda, salah satu yang sangat digemari adalah bitterballen. Membuatnya cukup mudah dengan bahan-bahan yang juga mudah ditemui.

Kali ini tampang.com akan berbagi resepnya. Jadi, mari mencobanya!

Resep Bitterballen

Bahan:

  • 100 gram margarin
  • 1 butir bawang bombay, dicacah
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram daging cincang
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram keju parut
  • 2 butir telur
  • tepung panir halus
  • minyak goreng
  • garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai wangi.
  2. Masukkan daging giling, aduk hingga matang.
  3. Masukkan tepung terigu dan keju parut, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit.
  4. Masukan garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata.
  5. Setelah matang diamkan sebentar. Setelah hangat, bentuk bulatan kecil.
  6. Siapkan telur yang sudah dikocok dan siapkan tepung roti halus. .
  7. Celupkan satu per satu bitterballen ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.
  8. Simpan dalam wadah lalu diamkan di kulkas selama 30 menit agar tepung panir menempel dengan sempurna.
  9. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bitterballen dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
  10. Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan mustard.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Wisata Bebek London Dilarang Melewati Sungai Thames
1 September 2017, by Zana Apriyatna
Semua orang menyukai London Duck Tours – tapi sayangnya mereka akan menghilang dari Sungai Thames di masa mendatang. London Duck Tours adalah ...
Oknum Jasa Tol Laut Kirim Barang tidak Sesuai Catatan Barang yang Dikirim
18 November 2017, by Admin
Tampang.com - Lima dari 19 kontainer muatan tol laut yang baru saja masuk menggunakan KM Meratus Ultima pada, di pelabuhan Biak, Kamis (17/11) dicurigai  ...
Sekolah di mana? Kelas Berapa?
24 Juni 2018, by Dika Mustika
“Sekolah di mana sekarang?” “Kelas berapa sekolahnya?” Rasanya mungkin setiap anak pernah mendapatkan pertanyaan ini ketika masih ...
Empat Tentara Rusia Tewas dalam Pertempuran dengan Pemberontak Suriah
28 Mei 2018, by Slesta
Setidaknya empat personil militer Rusia dan beberapa militan tewas dalam pertempuran di provinsi timur Suriah, Deir al-Zour. Pada hari Minggu, Tass, ...
Lagu Romantis yang Enak di Dengarkan Sesuai Zodiak
3 Maret 2018, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Kadang saat kita lagi merasa sensi akan hubungan kita dengan seseorang, ingin rasanya menjadikan setiap hari kita dengan suatu yang enak dihati. ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab