Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

28 Juli 2018 | Dibaca : 142x | Penulis : Maman Soleman

Warisan budaya dari masa kolonialisme Belanda tak hanya berbentuk bangunan yang kokoh dan indah, tetapi juga ragam kuliner yang memperkaya khazanah kuliner nusantara. Menu Indo-Belanda pun semakin populer dan menjadi favorit sampai generassi sekarang.

Kuliner masa kini memang banyak yang merupakan warisan kolonial dan masih terus disukai. Banyak juga yang mengalami modifikasi dan memberikan cita rasa yang baru. Dari berbagai kuliner warisan masa kolonial Belanda, salah satu yang sangat digemari adalah bitterballen. Membuatnya cukup mudah dengan bahan-bahan yang juga mudah ditemui.

Kali ini tampang.com akan berbagi resepnya. Jadi, mari mencobanya!

Resep Bitterballen

Bahan:

  • 100 gram margarin
  • 1 butir bawang bombay, dicacah
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram daging cincang
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram keju parut
  • 2 butir telur
  • tepung panir halus
  • minyak goreng
  • garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai wangi.
  2. Masukkan daging giling, aduk hingga matang.
  3. Masukkan tepung terigu dan keju parut, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit.
  4. Masukan garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata.
  5. Setelah matang diamkan sebentar. Setelah hangat, bentuk bulatan kecil.
  6. Siapkan telur yang sudah dikocok dan siapkan tepung roti halus. .
  7. Celupkan satu per satu bitterballen ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.
  8. Simpan dalam wadah lalu diamkan di kulkas selama 30 menit agar tepung panir menempel dengan sempurna.
  9. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bitterballen dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
  10. Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan mustard.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Kenali Tanda-tanda ini saat Kafein sudah Banyak dikonsumsi oleh Tubuh
2 September 2018, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Kebiasaan minum secangkir kopi saat pagi bagi pecinta dan penikmat kopi dijadikan alasan untuk memotivasi diri agar beraktivitas lebih energik ...
bos playboy
4 Oktober 2017, by Rachmiamy
Bos Playboy, Hugh Hefner meninggal dunia di kediamannya, Playboy Mansion, Los Angeles, Amerika Serikat pada Rabu 27 September 2017 kemarin. Dia meninggal pada ...
Ketakutan Akan Radiasi Nuklir Lebih Berbahaya Daripada Radiasi Itu Sendiri
7 Juli 2017, by Rio Nur Arifin
Ketakutan akan radiasi nuklir menyebabkan lebih banyak bahaya kesehatan daripada radiasinya itu sendiri. Khawatir dengan radiasi, tapi mengabaikan (atau ...
Penetapan Anis Sandi Gubernur DKI Tanpa Ada Gugatan Gentelmen Ataukah Sadar Diri
7 Mei 2017, by Ayu
Penetapan pasangan calon Gubernur – wakil gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan - Sandiaga Uno, akan berlangsung aman tanpa gugatan gentlemen atau karena ...
10 Hal Ini Tak Mungkin Kamu Temukan pada Pria Baik
14 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Dalam menjalin suatu hubungan asmara, wanita mana yang tak mau mendapatkan pria yang baik untuk dirinya. Pria dianggap baik, jika mereka ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview