Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

Resep Bitterballen yang Gurih dan Renyah

28 Juli 2018 | Dibaca : 2061x | Penulis : Maman Soleman

Warisan budaya dari masa kolonialisme Belanda tak hanya berbentuk bangunan yang kokoh dan indah, tetapi juga ragam kuliner yang memperkaya khazanah kuliner nusantara. Menu Indo-Belanda pun semakin populer dan menjadi favorit sampai generassi sekarang.

Kuliner masa kini memang banyak yang merupakan warisan kolonial dan masih terus disukai. Banyak juga yang mengalami modifikasi dan memberikan cita rasa yang baru. Dari berbagai kuliner warisan masa kolonial Belanda, salah satu yang sangat digemari adalah bitterballen. Membuatnya cukup mudah dengan bahan-bahan yang juga mudah ditemui.

Kali ini tampang.com akan berbagi resepnya. Jadi, mari mencobanya!

Resep Bitterballen

Bahan:

  • 100 gram margarin
  • 1 butir bawang bombay, dicacah
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram daging cincang
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram keju parut
  • 2 butir telur
  • tepung panir halus
  • minyak goreng
  • garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai wangi.
  2. Masukkan daging giling, aduk hingga matang.
  3. Masukkan tepung terigu dan keju parut, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit.
  4. Masukan garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata.
  5. Setelah matang diamkan sebentar. Setelah hangat, bentuk bulatan kecil.
  6. Siapkan telur yang sudah dikocok dan siapkan tepung roti halus. .
  7. Celupkan satu per satu bitterballen ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.
  8. Simpan dalam wadah lalu diamkan di kulkas selama 30 menit agar tepung panir menempel dengan sempurna.
  9. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bitterballen dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
  10. Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan mustard.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

game perang
23 April 2017, by Ayu
Semua anak laki-laki pasti sangat menyukainya. Namun jangan lupakan juga waktu untuk menuntut ilmu. Game pada dasarnya adalah salah hiburan yang dapat ...
Manfaat Gula Batu dalam Memerangi Penyakit
22 Juni 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Di India, gula batu dikenal dengan nama mishri. Gula batu yang tidak lain dan tidak bukan merupakan bongkahan gula yang terbuat dari tebu atau ...
Cetak 2 Gol ke Gawang Cagliari, Mauro Icardi Dapat Pujian dari Pelatih Tim Lawan
26 November 2017, by Rachmiamy
Tuan rumah Cagliari gagal meraih poin ketika menjamu salah satu tim kuat Italia, Inter Milan. Bermain di Sardegna Arena, tuan rumah dikalahkan tim tamu dengan ...
PLN Disjabar Resmikan Jaringan Listrik 233 Dusun
3 November 2017, by Admin
Tampang.com – Pemerintah Provinsi Jawa Barat (Jabar) bersama PT PLN Distribusi Jabar (Disjabar) terus berupaya meningkatkan elektrifikasi dengan ...
Pepe Ajak Ronaldo Gabung di Klubnya PSG
19 Juni 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Kedekatan Pepe dan Cristiano Ronaldo tidak hanya saat dirinya masih bergabung di Real Madrid, tapi karena keduanya sama-sama membela Timnas ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab