Tampang.com - Memasak sendiri dirasakan banyak orang lebih sehat dan lebih enak dinikmati karena sesuai dengan selera keluarga dan dinilai mengandung zat gizi yang cukup untuk tubuh. Namun tak sedikit dari ibu-ibu atau emak-emak yang melakukan kesalahan saat memasak hingga kandungan zat vitamin, protein dan zat lainnya terkadang terbuang percuma.
Beberapa kesalahan yang sering dilakukan saat memasak sendiri dirumah, diantaranya :
Menggoreng dengan Minyak Zaitun
Tidak sedikit yang menganggap menggoreng dengan minyak zaitun atau Virgin olive oil membuat masakan menjadi lebih sehat karena minyak zaitun tidak mengandung lemak jenuh yang mengakibatkan penyebab kolesterol, namun dalam memasak dengan minyak zaitun harus diperhatikan kondisi suhu atau panas kompor yang digunakan. Jika menggoreng atau memasak dengan minyak zaitun dalam kondisi suhu yang terlalu panas, maka nutrisi atau kandungan dari minyak zaitun bisa terbakar dan merusak nutrisi dari makanannya sendiri.
Merebus Sayuran dengan Waktu yang Lama
