Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

1 Juni 2017 | Dibaca : 774x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap Ramadhan pasti kita akan menyiapkan hidangan yang enak serta segar untuk persiapan berbuka. Setiap daerah ada saja makanan khas yang hanya muncul pada saat Ramadhan saja. Salah satunya di Bogor, Jawa Barat, ada sajian makanan khas yang hanya muncul di bulan Ramadhan yakni Mi Glosor.

Mi Glosor yang bertekstur lembut ini selalu ada hampir di setiap rumah sebagai salah satu menu favorit untuk berbuka puasa.

Jika mi biasa terbuat dari tepung terigu, mi glosor terbuat dari tepung sagu, berwarna kuning bening dan kenyal. Karena teksturnya yang licin saat disantap seperti menggelosor di kerongkongan.

Pelengkap makanan ini adalah sambel kacang dan gorengan, seperti bakwan atau orang Bogor menyebutnya bala-bala maupun dengan tempe goreng tepung.

Selain gorengan, makanan ini juga biasa disantap dengan krupuk berukuran besar, namanya krupuk asoy.

Mi glosor juga kerap menjadi menu andalan yang tidak bisa dilewatkan para pedagang takjil.

Menurut penjual makanan ini, makanan ini memiliki rasa kenyal dan bentuknya khas yang biasa disajikan dengan kerupuk asoy dan aneka gorengan.

Risda, penjual takjil di Ahmad Sobana, Bantarjati, Kota Bogor mengaku mi bertekstur kenyal dan bentuknya yang khas akan diburu masyarakat sebelum azan Magrib berkumandang sebagai penanda berbuka puasa.

"Setiap Ramadhan pasti banyak yang beli mi glosor buat buka puasa," ujar Risda.

Risda mengatakan, mi glosor memang hanya dijual saat Ramadhan sebagai salah satu menu favorit buka puasa.

"Kalau hari biasa jarang sekali. Di pasar juga sama," ucap Risda.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Jonatan Chistie Tumbangkan Lin Dan Dikandangnya Sendiri
16 November 2017, by Admin
FUZHOU - Tiongkok Super Super Series Premier (SSP) 2017 akan menjadi turnamen tak terlupakan bagi Jonatan Christie.  Bagaimana tidak, dia berhasil ...
jokowi ahok
14 Februari 2019, by Tonton Taufik
Banyak yang meragukan kapasitas politikus Ahok (Basuki Tjahaya Purnama), padahal karir politiknya sudah dibangun sejak muda. Ahok telah menempati banyak posisi ...
Polisi Tangkap Sales Sepatu ingin Cabuli Anak di bawah Umur dalam Mobil Box
11 Juli 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Seorang yang diduga berprofesi sebagai sales sepatu dengan inisial AI (22) warga Ciamis, diringkus aparat kepolisian Polresta Kuningan saat ...
Ini Alasan Mengapa Kamu Bisa Sulit Tidur
1 Maret 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Ketika kita sulit untuk tidur, tentunya hal ini akan berdampak pada kinerja tubuh kita yang akan memburuk dari biasanya. Kesulitan tidur ini ...
Pelarian Narapidana dari Penjara Alcatraz Tetap Misterius Selama 55 tahun
1 Juli 2017, by Rio Nur Arifin
11 Juni yang lalu menandai ulang tahun ke-55 pelarian tiga orang dari penjara Alcatraz yang konon 'tak bisa ditembus'. Penjara ini terletak di Teluk ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
SabunPemutih