Tutup Iklan
powerman
  
login Register
Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

1 Juni 2017 | Dibaca : 830x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap Ramadhan pasti kita akan menyiapkan hidangan yang enak serta segar untuk persiapan berbuka. Setiap daerah ada saja makanan khas yang hanya muncul pada saat Ramadhan saja. Salah satunya di Bogor, Jawa Barat, ada sajian makanan khas yang hanya muncul di bulan Ramadhan yakni Mi Glosor.

Mi Glosor yang bertekstur lembut ini selalu ada hampir di setiap rumah sebagai salah satu menu favorit untuk berbuka puasa.

Jika mi biasa terbuat dari tepung terigu, mi glosor terbuat dari tepung sagu, berwarna kuning bening dan kenyal. Karena teksturnya yang licin saat disantap seperti menggelosor di kerongkongan.

Pelengkap makanan ini adalah sambel kacang dan gorengan, seperti bakwan atau orang Bogor menyebutnya bala-bala maupun dengan tempe goreng tepung.

Selain gorengan, makanan ini juga biasa disantap dengan krupuk berukuran besar, namanya krupuk asoy.

Mi glosor juga kerap menjadi menu andalan yang tidak bisa dilewatkan para pedagang takjil.

Menurut penjual makanan ini, makanan ini memiliki rasa kenyal dan bentuknya khas yang biasa disajikan dengan kerupuk asoy dan aneka gorengan.

Risda, penjual takjil di Ahmad Sobana, Bantarjati, Kota Bogor mengaku mi bertekstur kenyal dan bentuknya yang khas akan diburu masyarakat sebelum azan Magrib berkumandang sebagai penanda berbuka puasa.

"Setiap Ramadhan pasti banyak yang beli mi glosor buat buka puasa," ujar Risda.

Risda mengatakan, mi glosor memang hanya dijual saat Ramadhan sebagai salah satu menu favorit buka puasa.

"Kalau hari biasa jarang sekali. Di pasar juga sama," ucap Risda.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

 Tertinggal 33 Poin, Peluang Andrea Dovizioso Menjadi Juara Dunia MotoGP 2017 Semakin Berat
22 Oktober 2017, by Rachmiamy
Pembalap tim Ducati Corse asal Italia Andrea Dovizioso memperoleh hasil yang kurang memuaskan ketika membalap di Sirkuit Phillip Island. Pada balapan MotoGP ...
Menikah Usia Dini Jadi Tren Generasi Millennial
27 September 2017, by Retno Indriyani
Pernikahan merupakan acara sakral yang harus dipikirkan secara matang agar tidak menyesal dikemudian hari. Saat ini pernikahan usia dini menjadi tren bagi ...
Neymar : "Pada Ajang Piala Dunia, Semua Tim Merupakan Yang Terbaik"
1 Desember 2017, by Rachmiamy
Pergelaran Piala Dunia 2018 Rusia akan bergulir beberapa bulan lagi. Semua penggemar sepakbola di seluruh dunia pasti sangat menantikan kompetisi sepakbola ...
Ridwan Kamil : Sesalkan Debat Pilkada Berakhir Ricuh
18 Mei 2018, by Slesta
Tampang.com – Salah satu calon gubernur Jawa Barat 2018, Ridwan Kamil menyesalkan atas kericuhan yang telah terjadi pada saat berlangsungnya debat ...
ramadhan terakhir
30 Mei 2017, by Tonton Taufik
wahai dikau…renunglah engkau akan nasib diri wahai qalbu…sedarkah engkau akan gerak hati wahai aqal…terfikirkah engkau akan apa yang ...
Berita Terpopuler
Polling
Vote untuk Presiden 2019-20124
#Tagar
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JusKulitManggis