Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

1 Juni 2017 | Dibaca : 1215x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap Ramadhan pasti kita akan menyiapkan hidangan yang enak serta segar untuk persiapan berbuka. Setiap daerah ada saja makanan khas yang hanya muncul pada saat Ramadhan saja. Salah satunya di Bogor, Jawa Barat, ada sajian makanan khas yang hanya muncul di bulan Ramadhan yakni Mi Glosor.

Mi Glosor yang bertekstur lembut ini selalu ada hampir di setiap rumah sebagai salah satu menu favorit untuk berbuka puasa.

Jika mi biasa terbuat dari tepung terigu, mi glosor terbuat dari tepung sagu, berwarna kuning bening dan kenyal. Karena teksturnya yang licin saat disantap seperti menggelosor di kerongkongan.

Pelengkap makanan ini adalah sambel kacang dan gorengan, seperti bakwan atau orang Bogor menyebutnya bala-bala maupun dengan tempe goreng tepung.

Selain gorengan, makanan ini juga biasa disantap dengan krupuk berukuran besar, namanya krupuk asoy.

Mi glosor juga kerap menjadi menu andalan yang tidak bisa dilewatkan para pedagang takjil.

Menurut penjual makanan ini, makanan ini memiliki rasa kenyal dan bentuknya khas yang biasa disajikan dengan kerupuk asoy dan aneka gorengan.

Risda, penjual takjil di Ahmad Sobana, Bantarjati, Kota Bogor mengaku mi bertekstur kenyal dan bentuknya yang khas akan diburu masyarakat sebelum azan Magrib berkumandang sebagai penanda berbuka puasa.

"Setiap Ramadhan pasti banyak yang beli mi glosor buat buka puasa," ujar Risda.

Risda mengatakan, mi glosor memang hanya dijual saat Ramadhan sebagai salah satu menu favorit buka puasa.

"Kalau hari biasa jarang sekali. Di pasar juga sama," ucap Risda.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Begini Kata Staf Ahli  Mendagri Terkait Kotak Kosong Mengalahkan Calon Tunggal Pilkada Serentak 2018
30 Juni 2018, by oteli w
Begini Kata Staf Ahli  Mendagri Terkait Kotak Kosong Mengalahkan Calon Tunggal Pilkada Serentak 2018 Pasangan calon tunggal, Munafri Arifuddin-Andi ...
Ahok Bak Artis di Rutan Cipinang
10 Mei 2017, by fersy dungga
Ahok Bak Artis di Rutan Cipinang - Tak hanya di Balai Kota DKI Jakarta, Ahok ternyata memiliki banyak fans di Rutan kelas 1 Cipinang. Setiba di Rutan Cipinang ...
4 Hal Ini Penyebab Kamu Selalu Bangun Kesiangan
8 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Salah satu penghambat aktivitas kita adalah karena telat bangun alias bangun kesiangan. Bahkan, sebagian orang meskipun telah tidur lebih awal ...
Segudang Manfaat dari Bawang Putih
23 Oktober 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Bawang putih biasanya dikenal hanya sebagai bumbu dapur. Padahal, bawang putih ternyata memiliki banyak sekali kegunaan lainnya. Bawang putih ...
Putin Mengundang Trump ke Moskow
28 Juli 2018, by Slesta
Presiden Rusia Vladimir Putin mengatakan Jumat ia telah mengundang Presiden AS Donald Trump ke Moskow. "Kami siap untuk pertemuan seperti itu, kami ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab