Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

1 Juni 2017 | Dibaca : 1368x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap Ramadhan pasti kita akan menyiapkan hidangan yang enak serta segar untuk persiapan berbuka. Setiap daerah ada saja makanan khas yang hanya muncul pada saat Ramadhan saja. Salah satunya di Bogor, Jawa Barat, ada sajian makanan khas yang hanya muncul di bulan Ramadhan yakni Mi Glosor.

Mi Glosor yang bertekstur lembut ini selalu ada hampir di setiap rumah sebagai salah satu menu favorit untuk berbuka puasa.

Jika mi biasa terbuat dari tepung terigu, mi glosor terbuat dari tepung sagu, berwarna kuning bening dan kenyal. Karena teksturnya yang licin saat disantap seperti menggelosor di kerongkongan.

Pelengkap makanan ini adalah sambel kacang dan gorengan, seperti bakwan atau orang Bogor menyebutnya bala-bala maupun dengan tempe goreng tepung.

Selain gorengan, makanan ini juga biasa disantap dengan krupuk berukuran besar, namanya krupuk asoy.

Mi glosor juga kerap menjadi menu andalan yang tidak bisa dilewatkan para pedagang takjil.

Menurut penjual makanan ini, makanan ini memiliki rasa kenyal dan bentuknya khas yang biasa disajikan dengan kerupuk asoy dan aneka gorengan.

Risda, penjual takjil di Ahmad Sobana, Bantarjati, Kota Bogor mengaku mi bertekstur kenyal dan bentuknya yang khas akan diburu masyarakat sebelum azan Magrib berkumandang sebagai penanda berbuka puasa.

"Setiap Ramadhan pasti banyak yang beli mi glosor buat buka puasa," ujar Risda.

Risda mengatakan, mi glosor memang hanya dijual saat Ramadhan sebagai salah satu menu favorit buka puasa.

"Kalau hari biasa jarang sekali. Di pasar juga sama," ucap Risda.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

7 Bahan Ini Akan Buat Susu yang Kamu Minum Jadi Lebih Sehat
28 Februari 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Susu menjadi salah satu minuman sehat yang populer dikonsumsi. Dengan tingginya kandungan mineral dan vitamin, tentunya susu menjadi pilihan ...
Polisi Ringkus Pelaku Penghina Nabi Muhammad SAW
26 April 2018, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Divisi Cyber Crime Polda Jatim bekerja sama dengan satuan reserse kriminal Polres Mojokerto  berhasil meringkus seorang pria pelaku penghina ...
Menteri PUPR dan Menteri Keuangan Tinjau Gelora Bung Karno Persiapan Asian Games 2018
24 November 2017, by Admin
Tampang.com - Sesuai penugasan yang diberikan oleh Presiden Joko Widodo dan Wakil Presiden Jusuf Kalla, Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) ...
PhoneSoap, Mesin Cuci Khusus Smartphone
25 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Berbagai macam aksesoris dibuat untuk melengkapi dan mempercantik gawai alias gadget yang kamu punya. Dikutip dari laman Mashable pada Senin ...
Tips Memberikan Makanan Pertama Bayi dengan Tepat
9 Juli 2018, by Maman Soleman
ASI adalah makanan terbaik untuk bayi yang memenuhi kebutuhan nutrisi bayi dalam 6 bulan pertama. Setelah usia 6 bulan bayi memerlukan nutrisi tambahan dan ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview