Tutup Iklan
powerman
  
login Register
Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

1 Juni 2017 | Dibaca : 986x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap Ramadhan pasti kita akan menyiapkan hidangan yang enak serta segar untuk persiapan berbuka. Setiap daerah ada saja makanan khas yang hanya muncul pada saat Ramadhan saja. Salah satunya di Bogor, Jawa Barat, ada sajian makanan khas yang hanya muncul di bulan Ramadhan yakni Mi Glosor.

Mi Glosor yang bertekstur lembut ini selalu ada hampir di setiap rumah sebagai salah satu menu favorit untuk berbuka puasa.

Jika mi biasa terbuat dari tepung terigu, mi glosor terbuat dari tepung sagu, berwarna kuning bening dan kenyal. Karena teksturnya yang licin saat disantap seperti menggelosor di kerongkongan.

Pelengkap makanan ini adalah sambel kacang dan gorengan, seperti bakwan atau orang Bogor menyebutnya bala-bala maupun dengan tempe goreng tepung.

Selain gorengan, makanan ini juga biasa disantap dengan krupuk berukuran besar, namanya krupuk asoy.

Mi glosor juga kerap menjadi menu andalan yang tidak bisa dilewatkan para pedagang takjil.

Menurut penjual makanan ini, makanan ini memiliki rasa kenyal dan bentuknya khas yang biasa disajikan dengan kerupuk asoy dan aneka gorengan.

Risda, penjual takjil di Ahmad Sobana, Bantarjati, Kota Bogor mengaku mi bertekstur kenyal dan bentuknya yang khas akan diburu masyarakat sebelum azan Magrib berkumandang sebagai penanda berbuka puasa.

"Setiap Ramadhan pasti banyak yang beli mi glosor buat buka puasa," ujar Risda.

Risda mengatakan, mi glosor memang hanya dijual saat Ramadhan sebagai salah satu menu favorit buka puasa.

"Kalau hari biasa jarang sekali. Di pasar juga sama," ucap Risda.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Benarkah Skoliosis Mempengaruhi Ukuran Payudara?
20 Juli 2018, by Nur Atinal Khusna
Pakar dari Skoliosis Care, Dokter Ninis Sri Prasetyowati mengklaim bahwa wanita lebih rentan terkena skoliosis daripada laki-laki. Mengapa? Karena, menurutnya ...
Persib vs Sriwijaya FC 2-0
30 April 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Tanpa mengandalkan pemain mahal Michael Essien dan Carlton Cole, Perib berhasil tundukkan Sriwijaya FC. Kombinasi serangan dari sayap dengan ...
Greysia/Apriani Jadi Tumpuan Ganda Putri Menuju Asian Games 2018
27 November 2017, by Admin
Tampang.com - Sejak setahun terakhir, Eng Hian, pelatih ganda putri Indonesia terus mencari formulasi terbaik untuk timnya. Itu setelah Nitya Krishinda ...
Mengenal Satu-Satunya Sahabat Nabi Muhammad yang Masih Hidup
4 Desember 2017, by Zeal
Tampang - Nabi Muhammad lahir pada tahun 570 M dan meninggal pada tahun 632 M. Itu artinya, beliau hidup ribuan tahun sebelum hari ini. Namun, percayakah Anda ...
Wanita, Ini 8 Hal yang Buat Pria Yakin untuk Menikahi Kamu
6 November 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Ketika ingin menuju ke jenjang yang serius alias menikah, membuat pria jatuh cinta saja tak cukup. Kamu perlu meyakinkan dirinya bahwa kamu ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
SabunPemutih