Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

Mi Glosor, Makanan Khas Buka Puasa dari Bogor

1 Juni 2017 | Dibaca : 1049x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Setiap Ramadhan pasti kita akan menyiapkan hidangan yang enak serta segar untuk persiapan berbuka. Setiap daerah ada saja makanan khas yang hanya muncul pada saat Ramadhan saja. Salah satunya di Bogor, Jawa Barat, ada sajian makanan khas yang hanya muncul di bulan Ramadhan yakni Mi Glosor.

Mi Glosor yang bertekstur lembut ini selalu ada hampir di setiap rumah sebagai salah satu menu favorit untuk berbuka puasa.

Jika mi biasa terbuat dari tepung terigu, mi glosor terbuat dari tepung sagu, berwarna kuning bening dan kenyal. Karena teksturnya yang licin saat disantap seperti menggelosor di kerongkongan.

Pelengkap makanan ini adalah sambel kacang dan gorengan, seperti bakwan atau orang Bogor menyebutnya bala-bala maupun dengan tempe goreng tepung.

Selain gorengan, makanan ini juga biasa disantap dengan krupuk berukuran besar, namanya krupuk asoy.

Mi glosor juga kerap menjadi menu andalan yang tidak bisa dilewatkan para pedagang takjil.

Menurut penjual makanan ini, makanan ini memiliki rasa kenyal dan bentuknya khas yang biasa disajikan dengan kerupuk asoy dan aneka gorengan.

Risda, penjual takjil di Ahmad Sobana, Bantarjati, Kota Bogor mengaku mi bertekstur kenyal dan bentuknya yang khas akan diburu masyarakat sebelum azan Magrib berkumandang sebagai penanda berbuka puasa.

"Setiap Ramadhan pasti banyak yang beli mi glosor buat buka puasa," ujar Risda.

Risda mengatakan, mi glosor memang hanya dijual saat Ramadhan sebagai salah satu menu favorit buka puasa.

"Kalau hari biasa jarang sekali. Di pasar juga sama," ucap Risda.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Tiga Peran JK pada Pilpres 2019, Salahsatunya Menjadi King Maker
16 Februari 2018, by Zeal
Tampang.com - Jusuf Kalla (JK) Merupakan sosok tokoh politik senior yang sudah sangat matang dalam berpolitik. Dengan pengalaman dua kali menjadi Wakil ...
Bagaimana Pengaruh Bullying pada Jangka Panjang terhadap Anak
16 Oktober 2017, by Rio Nur Arifin
Menjadi korban bullying dapat memiliki konsekuensi yang sangat serius untuk kesehatan anak dan kesehatan mental, jadi pahami bagaimana jenis pelecehan ini ...
Ketahui Jenis Produk Asuransi dan Berbagai Manfaatnya
8 Oktober 2019, by Admin
Kehidupan tidak lepas dari yang namanya resiko dan untuk mengantisipasi hal tersebut tentunya dibutuhkan persiapan agar siap menghadapinya. Dan sebagai bentuk ...
Terkait Perppu Ormas : Dana Pramuka di Bekukan Menpora
24 Juli 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Hizbut Tahrir Indonesia resmi dibubarkan pemerintah setelah pemerintah menerbitkan perppu ormas. beberapa organisasi kepemudaan dan organisasi ...
Turis Inggris Meninggal setelah Jatuh dari Ketinggian 9 Meter Saat Mengambil Selfie
15 Oktober 2017, by Rachmiamy
Saat kita sedang berlibur pastilah selfie merupakan sesuatu yang wajib dilakukan. Seseorang bisa nekat melakukan segala hal demi mendapat hasil gambar yang ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab