Makan terlalu banyak tanpa berolahraga membuat berat badan Anda mungkin akan bertambah beberapa kilogram. Ternyata, hal ini juga berlaku pada tanaman. Dalam sebuah studi baru di Laboratorium Energi Brookhaven, A.S., para ilmuwan menunjukkan bahwa mempertahankan gula pada daun tanaman dapat membuat mereka menjadi gemuk juga.
Pada tanaman, akumulasi lemak ekstra ini bisa menjadi hal yang baik. Ini bisa membantu mengubah tanaman menjadi pabrik untuk membuat biofuel dan bahan kimia bermanfaat lainnya. Tapi Anda tidak bisa hanya memberi makan tanaman dengan kue dan donat untuk mendapatkan daun yang gemuk.
"Tanaman membuat makanan sendiri," kata John Shanklin, ahli biokimia Brookhaven Lab yang memimpin penelitian tersebut. "Mereka mengubah sinar matahari, air, dan karbon dioksida menjadi gula melalui fotosintesis, dan gula tersebut biasanya diangkut keluar dari daun ke bagian tanaman yang lain, dan diubah menjadi tanaman lain yang dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Minyak cenderung tidak menumpuk sampai tingkat yang tinggi, kecuali beberapa biji. "
Untuk memberi tip keseimbangan yang mendukung produksi dan akumulasi minyak yang lebih tinggi pada daun yang akan lebih banyak dan mudah diakses daripada biji untuk membuat bahan kimia berbasis bio, para ilmuwan memerlukan pengetahuan terperinci tentang proses biokimia yang mendorong jalur metabolisme dan gen yang mengendalikan mereka seperti yang dijelaskan dalam makalah yang diterbitkan dalam jurnal Plant Physiology, tim Brookhaven secara selektif mengumpulkan tanaman untuk menggabungkan serangkaian sifat yang menghalangi beberapa jalur transportasi dan konversi gula, yang menghasilkan peningkatan produksi dan akumulasi minyak.
