Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

23 Juli 2017 | Dibaca : 1962x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Es Krim biasanya dikaitkan dengan suguhan dingin yang bercita rasa manis. Biasanya, es krim ini menjadi makanan penutup.

Ternyata, suku Eskimo yang berada di Kutub juga memiliki es krimnya sendiri. Es krim dengan nama akutaq atau agutaq bisa dibilang sebagai es krim karena tekstur lembut, dingin dan memiliki penampakan seperti es krim pada umumnya.

Namun bahan dan proses pembuatannya cukup ekstrem dan bisa dibilang tak lazim. Jadi jangan ngaku pencinta es krim dulu kalau belum berani mencicip akutaq.

Dilansir dari berbagai sumber, akutaq jadi makanan dingin yang sering disantap orang Eskimo. Meski tinggal di suhu super rendah, ternyata es krim juga jadi salah satu suguhan disana.

Akutaq diracik dari campuran lemak rusa kutub dengan minyak anjing laut, berbagai buah berry, daging ikan dan salju. Ya, bahan yang sangat berbeda dengan komposisi pembuatan es krim pada umumnya.

Proses pembuatan akutaq dimulai dengan membiarkan lemak rusa menjadi beku karena nantinya lemak inilah yang akan membuat teksturnya lembut. Semua bahan kemudian dicampur hingga menghasilkan es krim yang lembut dan creamy. Sekilas pasti orang awam pun akan tergoda mencicipnya.

Dari segi penampilan, akutaq punya tampilan yang menggoda layaknya es krim berry pada umumnya. Apalagi tambahan potongan berry yang membuatnya terlihat segar. Sementara dari tekstur, akutaq juga bertekstur lembut dan creamy.

Namun dari hal rasa, tentu akan membuat terkejut. Pasalnya es krim yang satu ini dibuat dari campuran bahan yang tak lazim sehingga sensasi rasa saat menyantapnya juga dijamin mengejutkan. Dibutuhkan nyali yang besar untuk bisa menyuapkan sesendok es krim ini masuk ke dalam rongga mulut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Ungkapan Kesedihan Arie Untung, Ditinggal Hari Moekti untuk Selama- lamanya
25 Juni 2018, by Rachmiamy
Kabar duka datang dari pendakwah sekaligus mantan rocker yang eksis di tahun 80-an, Harry Mukti. Pria kelahiran 25 Maret 1957 tersebut dikabarkan meninggal ...
Makanan yang Harus Dihindari Untuk Hidup Sehat
8 Maret 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Memiliki tubuh yang sehat adalah keinginan semua orang. Namun, untuk mendapatkan tubuh sehat mengharuskan Anda memiliki gaya hidup yang sehat juga terutama ...
Inspirasi Foto Hijab Kekinian
27 Februari 2018, by Valentin Retnowati Christin Zai
Inspirasi Foto Hijab Kekinian Saat ini semua orang selalu mengunggah foto melalui media sosial dengan menampilkan penampilan hari ini atau biasa disebut ...
Cara Mengaplikasikan Skin Care dengan Benar agar Hasilnya Maksimal
6 Maret 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Skin care atau produk perawatan merupakan rangkaian perawatan kulit yang penting selain makeup yang bertujuan untuk mendapatkan kulit sehat dan ...
5 Jajanan Sunda Populer Ini Berawalan Ci-
1 Agustus 2017, by Rachmiamy
Sebagai penggemar jajanan Sunda, kita pasti tidak asing dengan jajanan berawalan kata Ci-. Jajanan tersebut terbuat dari bahan dasar tepung kanji atau dalam ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview