Tutup Iklan
powerman
  
login Register
Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

23 Juli 2017 | Dibaca : 986x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Es Krim biasanya dikaitkan dengan suguhan dingin yang bercita rasa manis. Biasanya, es krim ini menjadi makanan penutup.

Ternyata, suku Eskimo yang berada di Kutub juga memiliki es krimnya sendiri. Es krim dengan nama akutaq atau agutaq bisa dibilang sebagai es krim karena tekstur lembut, dingin dan memiliki penampakan seperti es krim pada umumnya.

Namun bahan dan proses pembuatannya cukup ekstrem dan bisa dibilang tak lazim. Jadi jangan ngaku pencinta es krim dulu kalau belum berani mencicip akutaq.

Dilansir dari berbagai sumber, akutaq jadi makanan dingin yang sering disantap orang Eskimo. Meski tinggal di suhu super rendah, ternyata es krim juga jadi salah satu suguhan disana.

Akutaq diracik dari campuran lemak rusa kutub dengan minyak anjing laut, berbagai buah berry, daging ikan dan salju. Ya, bahan yang sangat berbeda dengan komposisi pembuatan es krim pada umumnya.

Proses pembuatan akutaq dimulai dengan membiarkan lemak rusa menjadi beku karena nantinya lemak inilah yang akan membuat teksturnya lembut. Semua bahan kemudian dicampur hingga menghasilkan es krim yang lembut dan creamy. Sekilas pasti orang awam pun akan tergoda mencicipnya.

Dari segi penampilan, akutaq punya tampilan yang menggoda layaknya es krim berry pada umumnya. Apalagi tambahan potongan berry yang membuatnya terlihat segar. Sementara dari tekstur, akutaq juga bertekstur lembut dan creamy.

Namun dari hal rasa, tentu akan membuat terkejut. Pasalnya es krim yang satu ini dibuat dari campuran bahan yang tak lazim sehingga sensasi rasa saat menyantapnya juga dijamin mengejutkan. Dibutuhkan nyali yang besar untuk bisa menyuapkan sesendok es krim ini masuk ke dalam rongga mulut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Pro-Korea Utara: Pelayan Harus Bersatu Kembali dengan Keluarga
14 Mei 2018, by Slesta
Sebuah koran pro-Pyongyang di Jepang menyerukan repatriasi 12 pelayan Korea Utara dan manajer mereka dibawa ke Selatan pada 2016. Choson Sinbo mengeluarkan ...
Sudah Ditolak Amerika, Gatot Nutmantyo malah Dibilang Baper
27 Oktober 2017, by Gatot Swandito
Sejak pertama kali membaca berita soal Panglima TNI Jenderal Gatot Nurmantyo yang ditolak masuk wilayah Amerika Serikat oleh US Custom and Border Protection, ...
Cerita Pengalaman Aktor Ganteng Hollywood Saat Adegan Intim
30 September 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Tak banyak yang mengetahui, pemain film juga menderita melakukan adegan seks. Beberapa dari mereka menyebutkan kesulitannya dalam beberapa ...
wisata luar negeri
1 Mei 2017, by Ayu
Berwisata memang ada kalanya baik dilakukan. Ada banyak sekali tujuan wisata menarik yang dapat kamu datangi. Selain di Indonesia yang sudah terkenal dengan ...
Penyebab Jembatan Babat Putus Diduga Karena Truk-Truk yang Melintas Bobotnya Ratusan Ton
18 April 2018, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Tiga truk yang masuk ke sungai akibat Jembatan Cincin Lama atau Jembatan Babat yang menghubungkan Lamongan dan Tuban ambruk diduga karena berat ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab