Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

23 Juli 2017 | Dibaca : 1324x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Es Krim biasanya dikaitkan dengan suguhan dingin yang bercita rasa manis. Biasanya, es krim ini menjadi makanan penutup.

Ternyata, suku Eskimo yang berada di Kutub juga memiliki es krimnya sendiri. Es krim dengan nama akutaq atau agutaq bisa dibilang sebagai es krim karena tekstur lembut, dingin dan memiliki penampakan seperti es krim pada umumnya.

Namun bahan dan proses pembuatannya cukup ekstrem dan bisa dibilang tak lazim. Jadi jangan ngaku pencinta es krim dulu kalau belum berani mencicip akutaq.

Dilansir dari berbagai sumber, akutaq jadi makanan dingin yang sering disantap orang Eskimo. Meski tinggal di suhu super rendah, ternyata es krim juga jadi salah satu suguhan disana.

Akutaq diracik dari campuran lemak rusa kutub dengan minyak anjing laut, berbagai buah berry, daging ikan dan salju. Ya, bahan yang sangat berbeda dengan komposisi pembuatan es krim pada umumnya.

Proses pembuatan akutaq dimulai dengan membiarkan lemak rusa menjadi beku karena nantinya lemak inilah yang akan membuat teksturnya lembut. Semua bahan kemudian dicampur hingga menghasilkan es krim yang lembut dan creamy. Sekilas pasti orang awam pun akan tergoda mencicipnya.

Dari segi penampilan, akutaq punya tampilan yang menggoda layaknya es krim berry pada umumnya. Apalagi tambahan potongan berry yang membuatnya terlihat segar. Sementara dari tekstur, akutaq juga bertekstur lembut dan creamy.

Namun dari hal rasa, tentu akan membuat terkejut. Pasalnya es krim yang satu ini dibuat dari campuran bahan yang tak lazim sehingga sensasi rasa saat menyantapnya juga dijamin mengejutkan. Dibutuhkan nyali yang besar untuk bisa menyuapkan sesendok es krim ini masuk ke dalam rongga mulut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

12 Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan Anda
21 Maret 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Apa yang terlintas di benak Anda ketika mendengar kata bawang putih? Apakah Anda hanya tentang aroma yang mengganggu pernafasan? Atau, ada manfaat lainnya? ...
Si Bulat Olos, Jajanan Dari Tegal Yang Enak!
24 Juli 2017, by Indah Nur Etika
Pernah mendengar makanan yang satu ini? Bulat, gurih, enak rasanya. Jajanan ini bisa kita temui di pinggir jalan-jalan yang ada di Tegal. Harganya juga sangat ...
Tips Sederhana Mengukur Berat Badan Ideal
20 Juli 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Memiliki berat badan ideal tentunya merupakan idaman semua orang terutama para wanita yang sangat memperhatikan penampilan setiap saat. Bahkan ...
DUNKIRK: Salah satu film paling dinanti di tahun 2017
13 Juli 2017, by Hardika Ilhami
Setelah sukses dengan beberapa judul filmnya, Christopher Nolan kembali merilis film garapannya yang berjudul ‘DUNKIRK’. Berkolaborasi dengan Hans ...
Kenny Roberts Jr : "Tapi Jika Saya Harus Bertaruh pada Seseorang, itu adalah Marquez"
24 Mei 2018, by Rachmiamy
Marc Marquez berhasil menampilkan penampilan terbaiknya pada lima seri yang telah dilakoni di MotoGP 2018. Juara Dunia MotoGP 2017 tersebut berhasil nenaiki ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
SabunPemutih