Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

23 Juli 2017 | Dibaca : 802x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Es Krim biasanya dikaitkan dengan suguhan dingin yang bercita rasa manis. Biasanya, es krim ini menjadi makanan penutup.

Ternyata, suku Eskimo yang berada di Kutub juga memiliki es krimnya sendiri. Es krim dengan nama akutaq atau agutaq bisa dibilang sebagai es krim karena tekstur lembut, dingin dan memiliki penampakan seperti es krim pada umumnya.

Namun bahan dan proses pembuatannya cukup ekstrem dan bisa dibilang tak lazim. Jadi jangan ngaku pencinta es krim dulu kalau belum berani mencicip akutaq.

Dilansir dari berbagai sumber, akutaq jadi makanan dingin yang sering disantap orang Eskimo. Meski tinggal di suhu super rendah, ternyata es krim juga jadi salah satu suguhan disana.

Akutaq diracik dari campuran lemak rusa kutub dengan minyak anjing laut, berbagai buah berry, daging ikan dan salju. Ya, bahan yang sangat berbeda dengan komposisi pembuatan es krim pada umumnya.

Proses pembuatan akutaq dimulai dengan membiarkan lemak rusa menjadi beku karena nantinya lemak inilah yang akan membuat teksturnya lembut. Semua bahan kemudian dicampur hingga menghasilkan es krim yang lembut dan creamy. Sekilas pasti orang awam pun akan tergoda mencicipnya.

Dari segi penampilan, akutaq punya tampilan yang menggoda layaknya es krim berry pada umumnya. Apalagi tambahan potongan berry yang membuatnya terlihat segar. Sementara dari tekstur, akutaq juga bertekstur lembut dan creamy.

Namun dari hal rasa, tentu akan membuat terkejut. Pasalnya es krim yang satu ini dibuat dari campuran bahan yang tak lazim sehingga sensasi rasa saat menyantapnya juga dijamin mengejutkan. Dibutuhkan nyali yang besar untuk bisa menyuapkan sesendok es krim ini masuk ke dalam rongga mulut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Jaksa Korea Selatan Mencari Penjara untuk Petugas 'Daftar Hitam'
20 Desember 2017, by Slesta
Pejabat senior Korea Selatan yang bertanggung jawab atas daftar hitam artis dan pembuat film akan segera menghadapi hukuman penjara atas tindakan mereka di ...
Legenda Juventus Alessandro Del Piero Merasa Kagum Dengan Penampilan Paulo Dybala Bersama Juventus
7 Oktober 2017, by Rachmiamy
Para pecinta Juventus atau lebih dikenal dengan sebutan Juventini pasti mengenal nama Alessandro Del Piero. Del Piero merupakan salah satu legenda klub asal ...
Dilaporkan SBY, Belasan Pengacara Bela Firman Wijaya
7 Februari 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Seperti diberitakan beberapa waktu sedang ramai di berbagai media pasalnya dalam kesaksian Mirwan Amir pada kasus e-KTP tersangka Setya Novanto, Mirwan ...
Kurang Percaya Diri Karena Bibir Gelap? Ini Cara Mengatasinya
24 September 2017, by Risa Suadiani
Bibir yang berwarna gelap atau menghitam memang mengganggu penampilan. Banyak hal yang dapat menyebabkan bibir berwarna gelap. Kulit bibir memang seharusnya ...
KM Dharma Kencana II Terbakar, Beruntung Semua Korban Selamat
1 November 2017, by Admin
  Tampang.com - Seluruh penumpang dan kru KM Dharma Kencana II terselamatkan berkat kesigapan tongkang, perahu nelayan, dan KM Kirana I dalam ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman