Tutup Iklan
SabunPemutih
  
login Register
Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

23 Juli 2017 | Dibaca : 302x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Es Krim biasanya dikaitkan dengan suguhan dingin yang bercita rasa manis. Biasanya, es krim ini menjadi makanan penutup.

Ternyata, suku Eskimo yang berada di Kutub juga memiliki es krimnya sendiri. Es krim dengan nama akutaq atau agutaq bisa dibilang sebagai es krim karena tekstur lembut, dingin dan memiliki penampakan seperti es krim pada umumnya.

Namun bahan dan proses pembuatannya cukup ekstrem dan bisa dibilang tak lazim. Jadi jangan ngaku pencinta es krim dulu kalau belum berani mencicip akutaq.

Dilansir dari berbagai sumber, akutaq jadi makanan dingin yang sering disantap orang Eskimo. Meski tinggal di suhu super rendah, ternyata es krim juga jadi salah satu suguhan disana.

Akutaq diracik dari campuran lemak rusa kutub dengan minyak anjing laut, berbagai buah berry, daging ikan dan salju. Ya, bahan yang sangat berbeda dengan komposisi pembuatan es krim pada umumnya.

Proses pembuatan akutaq dimulai dengan membiarkan lemak rusa menjadi beku karena nantinya lemak inilah yang akan membuat teksturnya lembut. Semua bahan kemudian dicampur hingga menghasilkan es krim yang lembut dan creamy. Sekilas pasti orang awam pun akan tergoda mencicipnya.

Dari segi penampilan, akutaq punya tampilan yang menggoda layaknya es krim berry pada umumnya. Apalagi tambahan potongan berry yang membuatnya terlihat segar. Sementara dari tekstur, akutaq juga bertekstur lembut dan creamy.

Namun dari hal rasa, tentu akan membuat terkejut. Pasalnya es krim yang satu ini dibuat dari campuran bahan yang tak lazim sehingga sensasi rasa saat menyantapnya juga dijamin mengejutkan. Dibutuhkan nyali yang besar untuk bisa menyuapkan sesendok es krim ini masuk ke dalam rongga mulut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Sukarelawan "BRAY" Baraya Kang Yossi Kecewa Berat Atas Keputusan Partai Demokrat
15 November 2017, by Dwi Heri Yana
Bandung - Keputusan Partai Demokrat yang mengeluarkan rekomendasi untuk Chaerul Yakin Hidayat untuk maju dalam Pilwakot Bandung 2018 berpasangan dengan ...
habibie
26 Juli 2017, by Gatot Swandito
Waktu SMA IQ saya dites. Hasilnya, saya ber-IQ 91. Karuan saja teman-teman langsung mengolok-olok saya. “Dasar IQ jongkok!,” olok teman-teman ...
Pupuk Oplosan Beredar di Tasikmalaya
16 November 2017, by Admin
Tampang.com  – Wakil Ketua Komisi II DPRD Kabupaten Tasikmalaya Asep Dzulfikri menganggap Pemerintah Kabupaten Tasikmalaya kecolongan soal kasus ...
Kremlin Mengatakan Tentara Rusia Mampu Menangkis Serangan di Suriah
10 Januari 2018, by Slesta
Serangan oleh lebih dari selusin pesawat tempur di pangkalan Rusia di Suriah telah dikalahkan - dan meskipun menarik pasukan dari Suriah, Kremlin mengatakan ...
Anies Baswedan : "Jadilah Penggerak kalau mau Maju jangan Bangga jadi Pelayan Rakyat"
3 Juni 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- "Republik ini tidak pernah didirikan oleh pelayan, republik ini dibangun oleh para penggerak. Pemimpin yang baik itu adalah mereka yang ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman