Tutup Iklan
ObatKolesterol
  
login Register
Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

23 Juli 2017 | Dibaca : 679x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Es Krim biasanya dikaitkan dengan suguhan dingin yang bercita rasa manis. Biasanya, es krim ini menjadi makanan penutup.

Ternyata, suku Eskimo yang berada di Kutub juga memiliki es krimnya sendiri. Es krim dengan nama akutaq atau agutaq bisa dibilang sebagai es krim karena tekstur lembut, dingin dan memiliki penampakan seperti es krim pada umumnya.

Namun bahan dan proses pembuatannya cukup ekstrem dan bisa dibilang tak lazim. Jadi jangan ngaku pencinta es krim dulu kalau belum berani mencicip akutaq.

Dilansir dari berbagai sumber, akutaq jadi makanan dingin yang sering disantap orang Eskimo. Meski tinggal di suhu super rendah, ternyata es krim juga jadi salah satu suguhan disana.

Akutaq diracik dari campuran lemak rusa kutub dengan minyak anjing laut, berbagai buah berry, daging ikan dan salju. Ya, bahan yang sangat berbeda dengan komposisi pembuatan es krim pada umumnya.

Proses pembuatan akutaq dimulai dengan membiarkan lemak rusa menjadi beku karena nantinya lemak inilah yang akan membuat teksturnya lembut. Semua bahan kemudian dicampur hingga menghasilkan es krim yang lembut dan creamy. Sekilas pasti orang awam pun akan tergoda mencicipnya.

Dari segi penampilan, akutaq punya tampilan yang menggoda layaknya es krim berry pada umumnya. Apalagi tambahan potongan berry yang membuatnya terlihat segar. Sementara dari tekstur, akutaq juga bertekstur lembut dan creamy.

Namun dari hal rasa, tentu akan membuat terkejut. Pasalnya es krim yang satu ini dibuat dari campuran bahan yang tak lazim sehingga sensasi rasa saat menyantapnya juga dijamin mengejutkan. Dibutuhkan nyali yang besar untuk bisa menyuapkan sesendok es krim ini masuk ke dalam rongga mulut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Unggahan foto Pengusaha Wanita ini menuai kritikan…
20 September 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Di zaman yang semakin maju dan modern membuat orang kadang tidak bisa berpikir lebih rasional, bahkan budaya sopan santun dan etika juga kadang ...
Cara Miliki Tubuh Sehat dan Bugar ala Chiquita Meidy
8 April 2018, by Maman Soleman
Dulu Chiquita Meidy dikenal sebagai penyanyi cilik dengan kelucuannya menyanyikan lagu Kuku-kuku. Berkat lagu itu, namanya melambung menjadi salah satu ...
KPK Sita Uang Tunai 1 Milyar Dalam OTT Walkot Cilegon
24 September 2017, by Risa Suadiani
Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) mengamankan 10 orang dalam operasi tangkap tangan (OTT) pada Sabtu dini hari kemarin, termasuk diantaranya wali kota ...
hati-hati ada ojeg setan
13 Mei 2017, by titin
Seorang ibu-ibu yang berprofesi sebagai perawat disalah satu rumah sakit Tangerang, dia pulang dari dinas malam yang menjadi korbannya. Biasanya ibu tersebut ...
Tahukah Anda Perbedaan Es air Matang dan Es air Mentah?
7 September 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Banyak warung makanan yang nakal dengan menghidangkan minuman segar tapi es batunya terbuat dari air mentah. Kalau dari air mentah tentu ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman