Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

23 Juli 2017 | Dibaca : 187x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Es Krim biasanya dikaitkan dengan suguhan dingin yang bercita rasa manis. Biasanya, es krim ini menjadi makanan penutup.

Ternyata, suku Eskimo yang berada di Kutub juga memiliki es krimnya sendiri. Es krim dengan nama akutaq atau agutaq bisa dibilang sebagai es krim karena tekstur lembut, dingin dan memiliki penampakan seperti es krim pada umumnya.

Namun bahan dan proses pembuatannya cukup ekstrem dan bisa dibilang tak lazim. Jadi jangan ngaku pencinta es krim dulu kalau belum berani mencicip akutaq.

Dilansir dari berbagai sumber, akutaq jadi makanan dingin yang sering disantap orang Eskimo. Meski tinggal di suhu super rendah, ternyata es krim juga jadi salah satu suguhan disana.

Akutaq diracik dari campuran lemak rusa kutub dengan minyak anjing laut, berbagai buah berry, daging ikan dan salju. Ya, bahan yang sangat berbeda dengan komposisi pembuatan es krim pada umumnya.

Proses pembuatan akutaq dimulai dengan membiarkan lemak rusa menjadi beku karena nantinya lemak inilah yang akan membuat teksturnya lembut. Semua bahan kemudian dicampur hingga menghasilkan es krim yang lembut dan creamy. Sekilas pasti orang awam pun akan tergoda mencicipnya.

Dari segi penampilan, akutaq punya tampilan yang menggoda layaknya es krim berry pada umumnya. Apalagi tambahan potongan berry yang membuatnya terlihat segar. Sementara dari tekstur, akutaq juga bertekstur lembut dan creamy.

Namun dari hal rasa, tentu akan membuat terkejut. Pasalnya es krim yang satu ini dibuat dari campuran bahan yang tak lazim sehingga sensasi rasa saat menyantapnya juga dijamin mengejutkan. Dibutuhkan nyali yang besar untuk bisa menyuapkan sesendok es krim ini masuk ke dalam rongga mulut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Pria Dengan Serangan Jantung Lebih Mungkin Dibandingkan Wanita
12 November 2017, by Slesta
Keterpaparan Amerika terhadap seksualitas dan gender dapat membuat perempuan kehilangan nyawa ketika jantung mereka tiba-tiba berhenti, sebuah studi baru ...
Lawan Kamboja, Timnas Garuda harus Menang Besar
24 Agustus 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Perjuangan Timnas Garuda U-22 di Sea Games 2017 Malaysia untuk dapat lolos ke babak semi final, tinggal selangkah lagi. Laga terakhir pada babak ...
Menjajaki Mutiara Biru di Maroko
31 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Bagi para pecinta warna biru, sepertinya akan betah berlama-lama di kota ini. Kota dengan nama Chefchaouen adalah salah satu kota yang berada di ...
Video Kocak Begini Hasilnya Jika Orang Papua Main Internet
25 April 2017, by Ayu
Menonton Video Kocak adalah salah satu cara yang bagus saat anda ingin melarikan diri dari stres yang sedang anda alami. Bagian paling baik dari video lucu ...
Tabung Setrika Uap Meledak Tewaskan Pemilik Konveksi
14 November 2017, by Admin
  Tampang.com - Tragis, Azis (27), warga Kampung Bandasari , RT 03/15, Desa Banjarsari, Kecamatan Cangkuang, Kabupaten Bandung, tewas dirumahnya, ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman