Tutup Iklan
ObatDiabetes
  
login Register
Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

23 Juli 2017 | Dibaca : 512x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Es Krim biasanya dikaitkan dengan suguhan dingin yang bercita rasa manis. Biasanya, es krim ini menjadi makanan penutup.

Ternyata, suku Eskimo yang berada di Kutub juga memiliki es krimnya sendiri. Es krim dengan nama akutaq atau agutaq bisa dibilang sebagai es krim karena tekstur lembut, dingin dan memiliki penampakan seperti es krim pada umumnya.

Namun bahan dan proses pembuatannya cukup ekstrem dan bisa dibilang tak lazim. Jadi jangan ngaku pencinta es krim dulu kalau belum berani mencicip akutaq.

Dilansir dari berbagai sumber, akutaq jadi makanan dingin yang sering disantap orang Eskimo. Meski tinggal di suhu super rendah, ternyata es krim juga jadi salah satu suguhan disana.

Akutaq diracik dari campuran lemak rusa kutub dengan minyak anjing laut, berbagai buah berry, daging ikan dan salju. Ya, bahan yang sangat berbeda dengan komposisi pembuatan es krim pada umumnya.

Proses pembuatan akutaq dimulai dengan membiarkan lemak rusa menjadi beku karena nantinya lemak inilah yang akan membuat teksturnya lembut. Semua bahan kemudian dicampur hingga menghasilkan es krim yang lembut dan creamy. Sekilas pasti orang awam pun akan tergoda mencicipnya.

Dari segi penampilan, akutaq punya tampilan yang menggoda layaknya es krim berry pada umumnya. Apalagi tambahan potongan berry yang membuatnya terlihat segar. Sementara dari tekstur, akutaq juga bertekstur lembut dan creamy.

Namun dari hal rasa, tentu akan membuat terkejut. Pasalnya es krim yang satu ini dibuat dari campuran bahan yang tak lazim sehingga sensasi rasa saat menyantapnya juga dijamin mengejutkan. Dibutuhkan nyali yang besar untuk bisa menyuapkan sesendok es krim ini masuk ke dalam rongga mulut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Rotasi Jabatan di Tubuh Polri, Kapolda Jabar ikut Diganti
26 Agustus 2017, by Zeal
Kapolri kembali melakukan restrukturisasi atau mutasi di dalam internalnya. Salahsatu yang terkena mutasi ataupun promosi jabatan, adalah Kapolda Jawa Barat ...
Tak Hadir, Fahri Hamzah Komentari Nikahan Kahiyang
9 November 2017, by Rindang Riyanti
Hari ini, Wakil Ketua DPR Fahri Hamzah tak hadir dalam pernikahan putri Presiden Joko Widodo atau Jokowi, Kahiyang Ayu, di Solo, Jawa Tengah. Dirinya mengaku ...
Waduh, Merokok Juga Ternyata Mengancam Kesehatan Mata
4 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Dampak dari merokok ternyata tak hanya kanker saja. Jika tembakau dikonsumsi secara berkepanjangan mulai dari 5-10 tahun, ternyata mampu ...
mandi sama ibu
8 Juni 2017, by Yudhie SW
Andi setiap pagi selalu merengek kalo mau sekolah minta dimandiin oleh Ibunya, namun karena sibuk bersiap untuk pergi berbisnis serta urusan2 bisnis lainnya ...
durian
20 November 2017, by Rindang Riyanti
Di Indonesia dan Malaysia banyak orang yang menyukai buah durian. Rasanya manis lembut dan mempunyai aroma yang khas, walau pun beberapa orang tidak ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman