Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

23 Juli 2017 | Dibaca : 1816x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Es Krim biasanya dikaitkan dengan suguhan dingin yang bercita rasa manis. Biasanya, es krim ini menjadi makanan penutup.

Ternyata, suku Eskimo yang berada di Kutub juga memiliki es krimnya sendiri. Es krim dengan nama akutaq atau agutaq bisa dibilang sebagai es krim karena tekstur lembut, dingin dan memiliki penampakan seperti es krim pada umumnya.

Namun bahan dan proses pembuatannya cukup ekstrem dan bisa dibilang tak lazim. Jadi jangan ngaku pencinta es krim dulu kalau belum berani mencicip akutaq.

Dilansir dari berbagai sumber, akutaq jadi makanan dingin yang sering disantap orang Eskimo. Meski tinggal di suhu super rendah, ternyata es krim juga jadi salah satu suguhan disana.

Akutaq diracik dari campuran lemak rusa kutub dengan minyak anjing laut, berbagai buah berry, daging ikan dan salju. Ya, bahan yang sangat berbeda dengan komposisi pembuatan es krim pada umumnya.

Proses pembuatan akutaq dimulai dengan membiarkan lemak rusa menjadi beku karena nantinya lemak inilah yang akan membuat teksturnya lembut. Semua bahan kemudian dicampur hingga menghasilkan es krim yang lembut dan creamy. Sekilas pasti orang awam pun akan tergoda mencicipnya.

Dari segi penampilan, akutaq punya tampilan yang menggoda layaknya es krim berry pada umumnya. Apalagi tambahan potongan berry yang membuatnya terlihat segar. Sementara dari tekstur, akutaq juga bertekstur lembut dan creamy.

Namun dari hal rasa, tentu akan membuat terkejut. Pasalnya es krim yang satu ini dibuat dari campuran bahan yang tak lazim sehingga sensasi rasa saat menyantapnya juga dijamin mengejutkan. Dibutuhkan nyali yang besar untuk bisa menyuapkan sesendok es krim ini masuk ke dalam rongga mulut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Ibu Rumah Tangga, Ingin Sukses Bisnis Online? Inilah 5 Tipsnya
2 November 2017, by Slesta
Tampang.com – Siapa bilang ibu rumah tangga tidak bisa berbisnis? Meskipun waktu sehari – hari dihabiskan di dalam rumah, Ibu rumah tangga pun ...
teka teki matematika
19 Juli 2017, by Slesta
Tampang.com - Banyak cara untuk kita dapat melatih kemampuan kognitif kita. Salah satunya dengan berlatih menjawab teka – teki matematika. Saat ini ...
Hakim Memerintahkan untuk Menggulingkan Trump Dalam Gugatan Pencemaran Nama Baik Summer Zervos
6 Juni 2018, by Slesta
Seorang hakim memerintahkan Presiden Donald Trump pada hari Selasa untuk menyerahkan deposisi dalam gugatan pencemaran nama baik Zervos musim panas yang ...
Anjing Milik Siwon Super Junior Gigit Tetangga Hingga Meninggal, Siwon Meminta Maaf
23 Oktober 2017, by Rachmiamy
Nama Siwon Super Junior kini telah menjadi perbincangan di Korea Selatan. Anjing peliharaannya yang diketahui berjenis bulldog Prancis menggigit tetangganya ...
Spanyol Berhasil Lolos ke Piala Dunia 2018 Rusia Dengan Status Juara Grup G
7 Oktober 2017, by Rachmiamy
Tim Matador Spanyol berhasil memastikan diri lolos ke Piala Dunia 2018 Rusia. Kepastian tersebut didapat setelah mengalahkan tamunya Albania dengan skor 3-0. ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab