Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

23 Juli 2017 | Dibaca : 3024x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Es Krim biasanya dikaitkan dengan suguhan dingin yang bercita rasa manis. Biasanya, es krim ini menjadi makanan penutup.

Ternyata, suku Eskimo yang berada di Kutub juga memiliki es krimnya sendiri. Es krim dengan nama akutaq atau agutaq bisa dibilang sebagai es krim karena tekstur lembut, dingin dan memiliki penampakan seperti es krim pada umumnya.

Namun bahan dan proses pembuatannya cukup ekstrem dan bisa dibilang tak lazim. Jadi jangan ngaku pencinta es krim dulu kalau belum berani mencicip akutaq.

Dilansir dari berbagai sumber, akutaq jadi makanan dingin yang sering disantap orang Eskimo. Meski tinggal di suhu super rendah, ternyata es krim juga jadi salah satu suguhan disana.

Akutaq diracik dari campuran lemak rusa kutub dengan minyak anjing laut, berbagai buah berry, daging ikan dan salju. Ya, bahan yang sangat berbeda dengan komposisi pembuatan es krim pada umumnya.

Proses pembuatan akutaq dimulai dengan membiarkan lemak rusa menjadi beku karena nantinya lemak inilah yang akan membuat teksturnya lembut. Semua bahan kemudian dicampur hingga menghasilkan es krim yang lembut dan creamy. Sekilas pasti orang awam pun akan tergoda mencicipnya.

Dari segi penampilan, akutaq punya tampilan yang menggoda layaknya es krim berry pada umumnya. Apalagi tambahan potongan berry yang membuatnya terlihat segar. Sementara dari tekstur, akutaq juga bertekstur lembut dan creamy.

Namun dari hal rasa, tentu akan membuat terkejut. Pasalnya es krim yang satu ini dibuat dari campuran bahan yang tak lazim sehingga sensasi rasa saat menyantapnya juga dijamin mengejutkan. Dibutuhkan nyali yang besar untuk bisa menyuapkan sesendok es krim ini masuk ke dalam rongga mulut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

4 Tips Untuk Mahasiswa Baru Agar Mudah Beradaptasi di Lingkungan Kampus
26 April 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Untuk kamu yang baru menyelesaikan sekolah SMA atau sederajat dan akan melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi yaitu kuliah tentunya kamu akan ...
Gerry Salim Berpeluang Juarai Asian Road Racing Championship 2017
2 Desember 2017, by Admin
Tampng.com – Pembalap Astra Honda Racing Team (AHRT) Gerry Salim berpeluang mengunci gelar juara Asian Road Racing Championship (ARRC) 2017 AP250. Hari ...
Pentingkah Pekerjaan Rumah ( PR ) Untuk Siswa Remaja ?
13 September 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Seperti diberitakan masalah pendidikan untuk anak-anak, selain dengan fullday school ada lagi masalah PR atau pekerjaan rumah untuk siswa, sempat ...
Insinyur Temukan Cara untuk Evaluasi Green Roof
21 Agustus 2017, by Rindang Riyanti
Green infrastructure (infrasturuktru hijau) merupakan konsep yang menarik, namun ada kekhawatiran seputar keefektifannya. Peneliti di University of Illinois di ...
Inilah 7 Gejala Leukemia yang Harus Anda Kenali Pada Anak
26 Juli 2018, by Slesta
Tampang.com – Salah satu penyakit yang mematikan adalah kanker darah atau leukimia. Penyakit ini biasanya menyerang anak – anak. Berdasarkan data ...
Berita Terpopuler
Polling
Permadi Arya dibayar APBN atau Bukan?
#Tagar
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview