Tutup Iklan
ObatKolesterol
  
login Register
Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

Akutaq, Es Krim Khas Suku Eskimo

23 Juli 2017 | Dibaca : 98x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Es Krim biasanya dikaitkan dengan suguhan dingin yang bercita rasa manis. Biasanya, es krim ini menjadi makanan penutup.

Ternyata, suku Eskimo yang berada di Kutub juga memiliki es krimnya sendiri. Es krim dengan nama akutaq atau agutaq bisa dibilang sebagai es krim karena tekstur lembut, dingin dan memiliki penampakan seperti es krim pada umumnya.

Namun bahan dan proses pembuatannya cukup ekstrem dan bisa dibilang tak lazim. Jadi jangan ngaku pencinta es krim dulu kalau belum berani mencicip akutaq.

Dilansir dari berbagai sumber, akutaq jadi makanan dingin yang sering disantap orang Eskimo. Meski tinggal di suhu super rendah, ternyata es krim juga jadi salah satu suguhan disana.

Akutaq diracik dari campuran lemak rusa kutub dengan minyak anjing laut, berbagai buah berry, daging ikan dan salju. Ya, bahan yang sangat berbeda dengan komposisi pembuatan es krim pada umumnya.

Proses pembuatan akutaq dimulai dengan membiarkan lemak rusa menjadi beku karena nantinya lemak inilah yang akan membuat teksturnya lembut. Semua bahan kemudian dicampur hingga menghasilkan es krim yang lembut dan creamy. Sekilas pasti orang awam pun akan tergoda mencicipnya.

Dari segi penampilan, akutaq punya tampilan yang menggoda layaknya es krim berry pada umumnya. Apalagi tambahan potongan berry yang membuatnya terlihat segar. Sementara dari tekstur, akutaq juga bertekstur lembut dan creamy.

Namun dari hal rasa, tentu akan membuat terkejut. Pasalnya es krim yang satu ini dibuat dari campuran bahan yang tak lazim sehingga sensasi rasa saat menyantapnya juga dijamin mengejutkan. Dibutuhkan nyali yang besar untuk bisa menyuapkan sesendok es krim ini masuk ke dalam rongga mulut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Bye Perut Buncit
10 April 2017, by Retno Indriyani
Makanan adalah faktor penting untuk mengatur berat badan ideal dan mendapatkan perut rata. Ada beberapa zat tertentu yang terdapat pada makanan yang mampu ...
xiomi mi 6
5 Mei 2017, by Ayu
Xiaomi Mi 6 telah resmi diumumkan dalam sebuah acara di Beijing, China, Rabu (19 April 2017). Sesuai dengan berbagai bocoran yang sebelumnya beredar, ...
Ternyata T-Rex Tidak Memiliki Bulu
1 Juli 2017, by Rio Nur Arifin
Dilansir dari BBC.co.uk - Gagasan bahwa Tyrannosaurus rex memiliki bulu-bulu tebal telah diragukan. Ada sesuatu yang tidak tepat tentang sebuah pemikiran ...
Proyek Mobil Listrik Disodorkan Mitsubishi
6 September 2017, by Alfi Wahyu Prasetyo
Menteri Perindustrian Airlangga Hartarto menjelaskan  pihaknya sudah mengantongi 10 purwarupa kendaraan berbasis listrik dalam kondisi laik jalan untuk ...
Babi Ini Tersenyum Setelah Dievakuasi Tim Penyelamat
27 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Terdapat pemandangan yang tak biasa saat proses evakuasi banjir di distrik Yibin, Tiongkok. Dalam sebuah foto yang viral di media sosial, ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
CreamPemutih Kanan