Menikmati kuliner lokal telah menjadi ritual yang tak terpisahkan saat melakukan perjalanan. Namun, terkadang mencicipi makanan di beberapa negara membutuhkan keberanian, terutama ketika anda menemukan hidangan yang tergolong unik bahkan aneh. Hal ini bisa disebabkan oleh penggunaan bahan-bahan tak lazim atau proses pengolahan yang terbilang ganjil.
Dilansir dari laman Travel Food Atlas, berikut adalah 10 makanan unik dan ekstrem di berbagai belahan dunia. Siapkan diri Anda untuk menjelajahi rasa-rasa yang tak biasa dari hidangan-hidangan ini.
1. Kiviak (Greenland)
Kiviak adalah hidangan tradisional Greenland yang terbuat dari ratusan burung auk yang dimasukkan ke dalam tubuh anjing laut. Kemudian, kedua ekor hewan tersebut ditutup rapat untuk memastikan udara tidak masuk, dilumuri minyak untuk menghalau lalat dan belatung, serta difermentasi selama tiga bulan. Hidangan ini memiliki aroma tajam dan sering disajikan pada musim dingin, khususnya saat perayaan Natal dan ulang tahun.
2. Ikan Penis (Korea Selatan)
Di Korea Selatan, gaebul atau ikan penis merupakan hidangan laut yang populer. Jenis cacing sendok laut tersebut biasanya disajikan mentah dengan saus minyak wijen yang gurih. Meskipun memiliki nama yang unik, rasa dari ikan penis ini diklaim memiliki sentuhan rasa hambar dengan sedikit rasa manis.
3. Casu Marzu (Italia)
Casu Marzu sebenarnya adalah keju Pecorino yang telah mengalami proses pembusukan dan dihuni oleh larva belatung. Awalnya, hidangan ini dikonsumsi oleh masyarakat miskin di Italia, tetapi kini banyak dicari di pasar gelap. Di beberapa negara, Casu Marzu dianggap sebagai hidangan berbahaya dan dilarang untuk dikonsumsi.
