Sementara itu, ikan dengan tingkat merkuri tinggi yang sebaiknya dihindari antara lain:
1. Ikan todak
2. Tilefish (ikan dari teluk Meksiko)
3. Hiu
4. Marlin
5. Tuna Bigeye
Melihat daftar di atas, penting untuk berhati-hati saat membeli ikan laut, terutama ikan dengan tingkat merkuri tinggi. Sebaiknya, pilihlah ikan yang memiliki tingkat merkuri rendah agar lebih aman untuk dikonsumsi oleh keluarga.
Perhatian terhadap jenis ikan yang aman dan berbahaya menjadi hal penting dalam menjaga kesehatan keluarga. Selektif dalam memilih ikan untuk diolah menjadi masakan dapat membantu mencegah terpaparnya merkuri yang dapat membahayakan kesehatan. Dengan demikian, masyarakat dapat menikmati kelezatan masakan ikan tanpa perlu khawatir akan dampak buruk yang mungkin ditimbulkannya bagi kesehatan.
