Bagi banyak orang, makan nasi setelah berolahraga sering menjadi bahan perdebatan. Sebagian khawatir bahwa nasi, sebagai sumber utama karbohidrat, dapat menyebabkan kenaikan berat badan jika tidak dikonsumsi dengan hati-hati. Namun, faktanya, nasi bisa menjadi bagian penting dari pemulihan tubuh setelah olahraga jika dikonsumsi pada waktu dan dengan cara yang tepat.
Setelah berolahraga, tubuh membutuhkan nutrisi untuk memperbaiki jaringan otot dan mengembalikan energi. Nasi, sebagai sumber karbohidrat kompleks, dapat membantu menggantikan simpanan glikogen yang terkuras selama latihan. Glikogen adalah bentuk cadangan energi yang disimpan dalam otot dan hati.
Para ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi makanan dalam rentang waktu 30 menit hingga 2 jam setelah latihan. Waktu ini disebut sebagai anabolic window, yaitu saat tubuh paling siap menerima nutrisi yang diperlukan untuk pemulihan dan sintesis otot.
Meskipun nasi bermanfaat, mengonsumsinya saja tidak cukup. Agar tubuh mendapatkan manfaat maksimal, nasi perlu dikombinasikan dengan sumber protein dan lemak sehat. Misalnya:
