Trik Membuat Kue Agar Hasilnya Sempurna dan Tidak Bantat

5. Durasi mengocok adonan

Jnagan kocok adonan bolu terlalu lama dan saat mengocok telur dan gula gunakan kecepatan rendah dengan mixer. Lama mengocok  juga harus disesuaikan dan jangan terlalu lama karena adonan akan terlalu banayk udara yang menyebabkan bolu menjadi bantat.

6. Atur temperatur oven

Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan ke dalam oven. Hal ini dilakukan agar adonan langsung mengembang saat di masukkan. Namun jangan terlalu panas karena membuat adonan cepat gosong.