Salsa: Keajaiban Rasa yang Pedas dan Segar
Salsa adalah saus yang terbuat dari campuran tomat, cabai, bawang, daun ketumbar, dan bahan-bahan lainnya. Salsa bisa memiliki berbagai tingkat kepedasan dan digunakan sebagai pelengkap untuk berbagai hidangan Meksiko seperti tacos, enchiladas, dan tortilla chips.
Komposisi Salsa
Salsa biasanya terdiri dari bahan-bahan segar seperti tomat, bawang, cabai, daun ketumbar, dan jeruk nipis. Beberapa varian salsa juga menambahkan buah-buahan seperti mangga atau nanas untuk menambah rasa manis.
Variasi Salsa
1. Salsa Roja: Salsa merah yang terbuat dari tomat merah, bawang, dan cabai merah.
2. Salsa Verde: Salsa hijau yang terbuat dari tomatillo, cabai hijau, dan daun ketumbar.
3. Pico de Gallo: Salsa segar yang terbuat dari potongan tomat, bawang, cabai, dan daun ketumbar.
Cara Menikmati Salsa
Salsa bisa dinikmati sebagai saus celup untuk tortilla chips atau sebagai pelengkap untuk hidangan utama. Tambahkan salsa sesuai selera untuk meningkatkan rasa dan kepedasan.
