Daging merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah dalam berbagai masakan, baik di rumah maupun di restoran. Namun, tidak semua orang bisa mengolah daging dengan baik sehingga hasilnya empuk dan juicy. Kualitas masakan yang lezat dan empuk tergantung pada bagaimana daging diolah dan dimasak. Untuk itu, berikut ini adalah beberapa tips mengolah daging agar lebih juicy dan empuk, serta cara memasaknya agar rasanya enak dan diminati para pemburu kuliner.
Pilih Daging Berkualitas
Langkah pertama dalam mengolah daging adalah memilih daging yang berkualitas tinggi. Daging yang berkualitas baik memiliki tekstur yang baik dan lemak yang tersebar merata. Anda bisa memilih daging segar dari sumber yang terpercaya, atau meminta bantuan pada ahli daging untuk memilih jenis daging yang sesuai dengan masakan yang akan Anda buat.
Marinasi Daging Secara Merata
