Pemberian Ruang Gerak
Saat proses pemasakan, jangan lupa untuk memberikan ruang gerak kepada potongan-potongan ayam. Hal ini akan membantu bumbu meresap dengan lebih merata ke dalam daging ayam. Jika potongan ayam terlalu padat dalam wadah masakan, bisa membuat bumbu tidak meresap dengan sempurna.
Pemanggangan
Setelah proses merebus selesai, langkah terakhir adalah memanggang ayam. Pastikan untuk memanggang ayam dengan api sedang dan secara merata. Gunakan sisa bumbu yang telah digunakan saat rendaman sebagai pelapis saat memanggang. Ini akan membantu bumbu lebih meresap dan memberikan cita rasa yang lebih kaya pada ayam bakar.
