2. Penggunaan Alat Panggang yang Tepat
Pemilihan alat panggang juga berpengaruh pada hasil akhir nasi bakar. Pastikan untuk menggunakan alat panggang yang anti lengket dan memiliki tutup agar proses pemanggangan nasi berlangsung merata dan nasi tidak kering.
3. Pengaturan Waktu dan Suhu
Saat memanggang nasi bakar, perhatikan waktu dan suhu panggangan. Pastikan nasi tidak dipanggang terlalu lama agar tetap lembut dan tidak kering. Selain itu, atur suhu panggangan agar nasi matang secara merata dan tidak terlalu cepat kering.
4. Penambahan Aneka Bumbu
Untuk menambah cita rasa nasi bakar, jangan lupa untuk menambahkan aneka bumbu yang sesuai dengan selera. Bumbu seperti daun salam, serai, dan daun jeruk dapat menambah aroma wangi pada nasi bakar.
5. Pemanfaatan Santan atau Mentega
Salah satu kunci utama agar nasi bakar tidak kering dan tetap harum adalah dengan menambahkan santan atau mentega saat proses memasak. Santan atau mentega dapat memberikan kelembutan pada nasi serta aroma yang khas sehingga nasi bakar menjadi lebih lezat.
Resep Nasi Bakar Keluarga Indonesia Cita Rasa Enak dan Gurih
Bahan-bahan:
- 4 gelas nasi putih
- 200 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm mentega
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
