Bahan:
1. 300 gram tepung terigu
2. 1 sendok teh garam
3. 1 sendok makan gula
4. 1 sendok makan ragi instan
5. 200 ml air hangat
6. 3 sendok makan saus tomat
7. 150 gram keju mozzarella parut
8. 4 lembar daun basil segar
9. 2 sendok makan minyak zaitun
10. Garam dan merica secukupnya
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, garam, dan gula dalam mangkuk besar.
2. Larutkan ragi instan dalam air hangat dan diamkan selama 5 menit hingga berbuih.
3. Tuangkan larutan ragi ke dalam campuran tepung terigu, aduk hingga membentuk adonan.
4. Uleni adonan selama sekitar 5-10 menit hingga elastis, tambahkan minyak zaitun dan uleni hingga tercampur rata.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah adonan mengembang, tipiskan adonan dengan rolling pin sesuai selera.
7. Olesi permukaan adonan dengan saus tomat, taburi dengan keju mozzarella parut, dan tambahkan daun basil segar.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga bagian bawah pizza berwarna kecokelatan.
