2. Daging Ham: Daging ham, sering kali dari ham Tiongkok yang diasinkan, memberikan rasa gurih yang khas. Beberapa resep juga menggunakan daging ayam atau daging babi sebagai alternatif.
3. Udang: Udang memberikan rasa laut yang segar dan manis. Udang segar atau beku dapat digunakan, tetapi pastikan untuk mengupas dan membersihkannya dengan baik.
4. Telur: Telur kocok ditambahkan untuk memberikan kekayaan rasa dan tekstur lembut pada nasi goreng. Telur ini biasanya dimasak dalam wajan terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya.
5. Sayuran: Sayuran seperti kacang polong, wortel, dan daun bawang menambah warna dan nutrisi pada hidangan ini. Sayuran tersebut harus dipotong kecilkecil untuk memastikan mereka matang merata dan mudah dicampurkan dengan nasi.
Kreasi Modern dari Nasi Goreng Yangzhou
Seiring berjalannya waktu, Nasi Goreng Yangzhou telah mengalami berbagai kreasi modern yang menambah variasi dan inovasi pada hidangan klasik ini. Beberapa variasi modern meliputi:
1. Nasi Goreng Yangzhou Vegetarian: Versi vegetarian dari Nasi Goreng Yangzhou menggunakan bahanbahan seperti tahu, jamur, dan sayuran tambahan sebagai pengganti daging. Hidangan ini tetap mempertahankan rasa gurih dan tekstur yang memuaskan.
2. Nasi Goreng Yangzhou dengan Seafood: Selain udang, variasi modern ini menambahkan berbagai jenis seafood seperti cumicumi, kerang, atau ikan, yang memberikan rasa laut yang lebih mendalam.
3. Nasi Goreng Yangzhou Spicy: Beberapa kreasi modern menambahkan elemen pedas pada hidangan ini dengan menggunakan cabai atau saus sambal. Ini memberikan sentuhan rasa yang lebih berani dan cocok untuk penggemar makanan pedas.
4. Nasi Goreng Yangzhou Fusion: Kreasi fusion menggabungkan elemen masakan dari berbagai budaya. Contohnya termasuk penambahan bahanbahan seperti kimchi Korea atau saus teriyaki Jepang untuk memberikan rasa yang unik dan modern.
