Memasak merupakan salah satu kegiatan yang menyenangkan, terutama bagi ibu rumah tangga yang senang mengolah berbagai hidangan lezat untuk keluarga tercinta. Salah satu menu rumahan yang sering menjadi andalan para ibu rumah tangga adalah Resep Udang Paprika Masak Jamur. Kombinasi antara udang yang segar, paprika yang manis, dan jamur yang gurih menjadikan hidangan ini sangat lezat dan bergizi. Dengan rasa yang jempolan, Resep Udang Paprika Masak Jamur ini bisa menjadi pilihan tepat untuk hidangan sehari-hari di rumah.
Berikut adalah resep dan cara membuat Udang Paprika Masak Jamur yang bisa diandalkan sebagai menu rumahan yang lezat dan bergizi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 400 gram udang, bersihkan dan buang kepala serta kulitnya.
2. 1 buah paprika merah, potong dadu.
3. 1 buah paprika hijau, potong dadu.
4. 100 gram jamur, iris tipis.
5. 2 siung bawang putih, cincang halus.
6. 1 buah bawang bombay, potong dadu.
7. 2 sendok makan saus tiram.
8. 1 sendok makan saus tomat.
9. 1 sendok makan saus cabai.
10. 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air.
11. Garam secukupnya.
12. Merica secukupnya.
13. Minyak untuk menumis.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan udang ke dalam wajan, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan paprika merah, paprika hijau, dan jamur. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
4. Tuangkan saus tiram, saus tomat, dan saus cabai ke dalam wajan. Aduk merata.
5. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga merata dan kuah mengental.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
7. Angkat udang paprika masak jamur dari wajan, sajikan selagi hangat.
