Telur petis adalah salah satu hidangan Indonesia yang kaya akan cita rasa. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih yang legit, sehingga cocok disantap sebagai lauk favorit. Telur petis juga merupakan pilihan praktis untuk menyajikan hidangan lezat di tengah kesibukan. Dengan perpaduan bumbu-bumbu khas, hidangan ini mampu menggugah selera siapa pun yang menikmatinya. Ingin mencoba? Berikut adalah resep telur petis gurih legit yang mudah untuk disiapkan di rumah.
Bahan-bahan:
- Telur ayam, rebus hingga matang
- Petis udang
- Bawang merah, iris halus
- Bawang putih, iris halus
- Cabai merah, iris serong
- Gula merah, memarkan
- Garam
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Tambahkan petis udang dan aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
3. Masukkan gula merah dan garam secukupnya, aduk hingga gula larut dan bumbu merata.
4. Lalu masukkan telur rebus ke dalam wajan, aduk perlahan hingga telur terbalut rata dengan bumbu.
5. Biarkan telur petis mendidih sehingga bumbu meresap ke dalam telur.
6. Angkat telur petis dan sajikan hangat.
