Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Masyarakat Indonesia gemar mengonsumsi tahu dalam berbagai bentuk olahan, mulai dari tahu goreng, tahu isi, hingga tahu kukus. Di sini, kita akan membahas resep tahu kukus, cemilan enak tanpa digoreng yang dapat menjadi pilihan sehat dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Tahu kukus merupakan salah satu kuliner Indonesia yang memiliki cita rasa khas dan menyehatkan.
Resep Tahu Kukus
Berikut adalah resep untuk membuat tahu kukus yang mudah dan lezat:
Bahan-bahan:
- 1 blok tahu, potong menjadi potongan kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- Daun bawang, iris tipis sebagai hiasan
Cara membuat:
1. Siapkan alat kukus, panaskan air dalam wajan kukus.
2. Kukus potongan tahu selama 10 menit hingga matang.
3. Sementara menunggu tahu matang, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan tahu kukus ke dalam wajan, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, gula, merica, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Kukus tahu bersama bumbu selama 5 menit hingga aroma bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan tahu kukus dalam piring saji. Hiasi dengan irisan daun bawang.
