Puding cokelat adalah salah satu hidangan penutup yang tak pernah kehilangan popularitasnya. Selain rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut, puding cokelat juga mudah untuk dibuat. Cocok disajikan kapan saja, baik untuk melengkapi makan malam keluarga, acara spesial, maupun sekadar camilan manis di sore hari. Artikel ini akan membahas resep puding cokelat yang mudah dan cepat, sehingga Anda bisa menikmatinya tanpa perlu repot.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat puding cokelat yang lezat, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mungkin sudah ada di dapur Anda:
- 500 ml susu cair (susu full cream lebih disarankan untuk rasa yang kaya)
- 100 gram gula pasir
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sachet agar-agar bubuk (sekitar 7 gram)
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Cokelat batang atau cokelat chip untuk hiasan (opsional)
Langkah-langkah Membuat Puding Cokelat
1. Persiapkan Bahan
Siapkan semua bahan di atas dalam jumlah yang telah ditentukan. Campur agar-agar bubuk, gula pasir, dan cokelat bubuk dalam satu wadah kering. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik sebelum dimasukkan ke dalam susu.
2. Campurkan Bahan dengan Susu
Tuang susu cair ke dalam panci, tambahkan campuran agar-agar, gula, dan cokelat bubuk. Aduk rata dengan menggunakan whisk agar tidak ada gumpalan.
