1. Siapkan telur dan bahan pelengkapnya. Pilih telur yang segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
2. Panaskan mentega atau minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
3. Pecahkan telur ke dalam wajan dengan hati-hati agar kuning telur tetap utuh.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
5. Biarkan telur dan bumbu-bumbu lainnya menyebar dan matang selama beberapa menit sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
6. Setelah matang, angkat telur mata sapi dari wajan dan letakkan di atas piring saji.
7. Taburi dengan bawang goreng, irisan tomat, dan cabai untuk memberikan sentuhan akhir pada hidangan.
Keunikan Telur Mata Sapi
Telur mata sapi memiliki tampilan yang khas dengan kuning telur yang utuh di tengah, dikelilingi oleh putih telur yang membentuk lingkaran seperti mata sapi. Keunikan ini membuat telur mata sapi menjadi idola bagi banyak pecinta kuliner Indonesia. Tampilannya yang cantik dan citarasa yang lezat membuatnya selalu diminati, baik sebagai hidangan penutup maupun sebagai pelengkap makanan utama.
Varian Rasa
