Telur mata sapi adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Dikenal karena tampilannya yang unik dan rasanya yang lezat, telor mata sapi sering menjadi pilihan favorit bagi pecinta kuliner Indonesia. Memasak telur mata sapi sendiri di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan membawa cita rasa Indonesia langsung ke meja makan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat telur mata sapi yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 4 butir telur
- Mentega atau minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Bumbu pelengkap sesuai selera (bawang goreng, irisan tomat, irisan cabai)
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Siapkan telur dan bahan pelengkapnya. Pilih telur yang segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
2. Panaskan mentega atau minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
3. Pecahkan telur ke dalam wajan dengan hati-hati agar kuning telur tetap utuh.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
5. Biarkan telur dan bumbu-bumbu lainnya menyebar dan matang selama beberapa menit sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
6. Setelah matang, angkat telur mata sapi dari wajan dan letakkan di atas piring saji.
7. Taburi dengan bawang goreng, irisan tomat, dan cabai untuk memberikan sentuhan akhir pada hidangan.
